吃零食不健康？吃這些零食卻能防癌抗癌

很多人都喜歡吃零食，但是也認為，吃零食對身體不好。其實飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系，吃錯了會導致疾病，如果吃對了則能起到防癌的功效。適當的食物確有治病、防病之功效，今天就來告訴你，一些零食不僅有助均衡飲食，還有防癌抗癌的奇效！

1、獼猴桃干

獼猴桃干酸酸甜甜，是預防乳腺癌的健康佳品之一，獼猴桃在醫學界還有一個名字：“抗癌果”。我們知道獼猴桃中含有豐富的維C，研究表明，維C可阻斷人體內亞硝胺的生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預防乳腺癌的佳品。

2、海苔

海苔是公認的健康食品，它所含的藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的很強功效，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。對腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤都有很好的防治作用。除此之外，海苔還能增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

3、水煮毛豆

豆類中的異黃酮可以預防乳癌，還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，自己在家就可以做。那么怎么挑選毛豆？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。

4、開心果

開心果有降低肺癌風險作用。它里面含有大量的白藜蘆醇，能抗癌與預防心血管疾病。植物固醇還能保護心血管健康。食用的時候最好選擇原味的開心果，并且食用不要過量，一天一小把就足夠了。

5、苦杏仁

苦杏仁中因為含有毒素，所以千萬不要生吃。如果食用未經過處理的苦杏仁易導致中毒。但是苦杏仁加入沸水中煮開后，毒素就會揮發消失?？嘈尤誓軒椭w內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜，使體內白細胞更易接近癌細胞，并吞噬癌細胞。

6、干棗

棗類具有很高的食用價值，干棗富含膳食纖維和大量的抗氧化成分，例如β胡蘿卜素、花青素等，不僅能保護身體少受自由基傷害，還能預防大腸癌、乳癌等。

7、山楂卷

山楂酸酸甜甜非常好吃，重要的是它還被稱為“長壽食品”。山楂中含有多種營養物質，能夠增加身體的免疫能力，減少和阻止自由基的生成，可以達到防癌抗癌的作用。

8、全麥餅干

全麥餅干不只是膳食纖維豐富，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些成分可以降乳癌和前列腺癌的發生。