黑色食品的營養(yǎng)價(jià)值 這8種黑色食物補(bǔ)腎又養(yǎng)生

日常多吃黑色食物有什么好處呢？黑色的天然食物有很豐富的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，有降低血脂、補(bǔ)血益氣、益壽延年、烏發(fā)明目等作用。下面就給大家介紹幾種常見的黑色食物，一起來看看吧。

1、黑芝麻

黑芝麻享有“益壽佳品”的美稱。含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和多種微量元素以及礦物質(zhì)，維生素E的含量遠(yuǎn)高于其他植物。黑芝麻有補(bǔ)鈣，推遲細(xì)胞衰老，美容養(yǎng)顏，活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇，烏發(fā)明目，的作用，長期吃黑芝麻還能延緩衰老。

2、黑米

黑米被人們譽(yù)為“米中珍品”。營養(yǎng)價(jià)值高于普通白米，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鐵、鋅、銅、錳、鈣、鎂等多種微量元素。

營養(yǎng)學(xué)家指示，長期食用黑米，可補(bǔ)血益氣、滋陰益腎、明目活血，同時(shí)增強(qiáng)人體的新陳代謝，對(duì)健康十分有益。

3、黑豆

黑豆有“豆中之王”的美稱。黑豆入藥保健之效大大高于黃豆，突出的優(yōu)點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量和微量元素更為豐富。

黑豆除含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素。

具有補(bǔ)血養(yǎng)腎、美容養(yǎng)顏、預(yù)防動(dòng)脈血管硬化、止腹瀉、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年性癡呆和高血壓的作用。

4、黑木耳

是食品中的滋補(bǔ)山珍。其味甘氣平，有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤燥等功效。

適用于治療和防治痔瘡出血、便血、痢疾、貧血、高血壓、便秘、肺虛、咳嗽等病癥。還有烏發(fā)明目和健齒作用。

5、黑棗

為“養(yǎng)脾之果”，含有大量的礦物質(zhì)、維生素、微量元素。有補(bǔ)中益氣、滋潤養(yǎng)血、補(bǔ)精液、養(yǎng)脾氣、補(bǔ)胃之功效。能治療鼻塞、痢疾、泄瀉等病。

6、烏雞

被譽(yù)為“禽中藥王”。含有豐富的黑色素和抗癌元素“硒”，其毛、肉、骨均可入藥，對(duì)肺病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒軟骨病、婦科病，均有特殊療效。特別適用于婦女產(chǎn)后、病后的身體恢復(fù)。

7、海帶

有“海中圣藥”的美譽(yù)。營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)、糖、鈣、鐵的含量和產(chǎn)生的熱能都比較高，特別是含有豐富的碘，對(duì)防治甲狀腺腫大（粗脖子病）非常有效。另外，海帶還有降壓、利尿、消腫、消炎等功效。

8、墨魚

俗稱烏賊魚。其味道十分鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白低脂肪的佳食良藥。

歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為，墨魚性味甘咸平，入肝腎二經(jīng)，有滋肝腎、補(bǔ)血脈諸功，對(duì)女性有養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳之效，是一種十分理想的黑色保健食品。