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            便秘
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            經常吃泡面有10個危害 怎么吃泡面才健康?

            2017-12-10 08:36:24      家庭醫生在線

            經常吃泡面對身體有害大家都是知道的,但是最近十八歲少女十年只吃方便面,結果現在身體機能跟80歲老太太一般,并且還伴有多種疾病。到底是怎么樣的,一起來看看吧。

            泡面的分類

            1、紅麴面體:因倡導低卡路里食物理念而興起的面體。但卻因為不怎么美味而不受歡迎。

            2、非油炸面體:是近日為了對付油炸面體的健康堪憂而發明之面體,省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。是較為健康的面體,味道也可以與油炸面體相媲美,前景令人看好。

            3、油炸面體:最初泡面的雛形產品所使用的面體,據說一開始是為了將水分去掉并將油香融入面中而發明,但卻因為需要長久保存而需要大量添加防腐劑。

            經常吃泡面有哪些危害?

            1、缺乏營養,方便面中雖然含有脂肪、蛋白質、纖維素、碳水化合物等,但畢竟很少,長期如此會有損大腦活動哦。

            2、容易導致上火,因為很多方便面是通過油炸,比較容易上火。

            3、易得腸癌,因為方便面多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品,人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。而且吃得“過精”,會患慢性便秘,糞便在大腸中滯留時間過長,也會誘發腸癌。

            4、導致胃腸功能失調,方便面屬油炸過的干脆食品,容易導致胃腸功能失調,出現胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面中含有較多調味劑及添加劑,經常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食欲。

            5、營養不全面,方便面含的能量叫少,所以多吃蔬菜和水果來補充哦。

            6、易導致肥胖及相關疾病,經常以方便面為食,會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導致肥胖。

            7、促使人早衰,過氧脂質有害健康。

            8、制作過程產生的有害物質,因為方便面中淀粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯酰胺這種致癌物。

            9、含有一定的添加劑,方便面里面加入一些添加劑,如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等,在人體內積聚,會造成嚴重后果。

            10、方便面的塑料餐具危害健康,用開水沖泡時,如果溫度達到65攝氏度以上,其中的有害物質就會滲入食品中,從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

            怎樣做才能把這種傷害減到最低呢?

            當我們泡方便面的時候換一次湯是個不錯的方式。如果是用煮的,先把煮面的湯倒掉,然后再加水放上調料。如果是泡面,先用開水把面泡開,倒掉面湯,再倒入一些熱水,放入調料包食用。這樣做有兩個原因:首先,面餅中含有很多防腐劑,泡面或煮面的過程中,防腐劑會溶解在湯里,中途換一次湯可以稀釋一下,減輕防腐劑對人體的傷害。其次,不光是調料包里面有大量的脂肪和鹽,面餅里頭也有鹽和脂肪。倒掉一些湯,人體就能少攝入一些鹽和脂肪等對健康不利的物質。

            而且,泡面的時候注意營養均衡。因為泡面中幾乎只有碳水化合物和脂肪,同時還要補充一些蔬菜和營養物質。吃泡面時最好搭配一只鹵蛋、幾片豆腐干,再加上一些蔬菜。調料也不要全放,依據自己的口味少放一些就好了。最后,雖然換次湯后,面湯中的有害物質會減少,但是吃面后剩下的湯還是不要多喝為好。

            方便面對人體的危害還是不容忽視的,因為我們吃方便面的時候要注意換湯,當然最好就是盡量不吃方便面。

            (責任編輯:鄭永儀 )

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