龍眼營養價值

龍眼的營養價值

龍眼營養豐富，龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益；

安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇龍眼的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。

龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。

久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥。

龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產后血虧等功效。

龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。

龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。

龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。

中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為后天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等癥狀。龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。

久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。