吃柿子會得腎結石嗎

空腹吃柿子易致胃結石而不是腎結石。 柿子含有大量的鞣酸，空腹時胃內沒有食物與胃酸作用時，胃酸就會與鞣酸形成一層膠凍狀的不易消化的物質，并包裹其他食物纖維，殘渣形成胃結石。這些胃結石一般不能通過胃幽門進入十二指腸，長期滯留在胃內，引起胃部不適和疼痛。特別是未焐熟帶澀味的柿子，因含鞣酸量較多，空腹多吃更易患胃結石。 如果有胃炎，胃潰瘍，還有可能誘發胃穿孔，胃出血等危險并發癥。 小的胃結石可以經腸道排出體外，大的胃結石會導致幽門梗阻，那時只有手術取石子了。吃柿子吃出了胃結石，甚至還要挨一刀，真劃不來。因此，吃柿子必須注意吃法，切不可空腹吃，也不要與酸性食物同吃，一次不可吃太多。

新鮮的山楂也含有膠質，果膠和紅鞣質等物質，它們有強烈的蛋白聯結和收斂作用。果實中的纖維和膠質與胃酸作用后可產生凝塊，尤其是在胃蠕動緩慢，胃張力低，空腹食用時，與胃酸作用后，在胃機械作用下形成較堅固的塊狀物，隨著進食會愈積愈大，形成以山楂為核心的胃結石。當結石大于胃幽門就不能自行排出，伴隨著胃蠕動會對胃黏膜產生機械性損傷，導致胃黏膜糜爛，胃潰瘍及出血癥狀。