柿子不能和什么同吃？

1、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡。

鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡。

2、柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。

柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

3、不宜與紅薯同吃。

紅薯在胃中的發酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發生沉淀，影響胃的正常功能，有可能導致腸梗阻。

4、柿子不能和皮同吃。

在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。