秋天幾種蔬菜潤肺止咳

1、胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，常吃胡蘿卜能增強抵抗力，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳，胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，在人體內可迅速轉化為維生素A，能維護眼睛和皮膚的健康。

2、大白菜

大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿卜素，少量的蛋白質、脂肪、等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用；除此之外，它還具有清肺止咳的作用。

3、大蒜

大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都是很常用、有效的方法之一。大蒜屬于辛溫類的食物，對于寒性的咳嗽也許有一定作用，但熱性咳嗽患者服用可能會加重癥狀。

4、山藥

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。山藥具有生津潤燥，滋潤皮膚及毛發的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮膚極易干燥、毛發枯槁的姐妹，可以通過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。