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            長痔瘡能吃柿子餅嗎

            2017-11-03 17:41:28      

            長痔瘡能吃柿子餅嗎

            柿餅性寒,味甘澀,能清熱、潤肺、澀腸、止血,尤其適宜痔瘡出血者食用。《本草綱目》記載:白柿治痔漏下血。對痔瘡出血,或肛門裂出血,大便干結者,民間習慣用柿餅適量,蒸熟后,每次吃飯時吃1個,或加水煮爛當點心吃,1將計就計次,柿霜對痔瘡患者亦有益。

            柿子餅,和很多零食一樣,多吃自然有害。胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。但是吃柿餅可以補充一些微量元素,但是不宜多吃。

            在新鮮的柿子里含有大量水分,還含有葡萄糖和果糖等,當它被曬成柿餅時,水分逐漸蒸發,果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來,這兩種糖的性質不一樣,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它滲透到柿餅的表面時,就抓住空氣中的水分,黏附在柿餅的表皮上,類似蜜餞外面的糖漿,葡萄糖的甜味不如果糖,但卻不容易抓住空氣中的水分,它滲透到柿餅的表皮上時,就成為一層白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整個柿餅都是干燥的,原來這層白粉是葡萄糖粉末。

            (責任編輯:家醫編輯 )

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