食用柿子注意八不宜
食用柿子注意八不宜
1、子含有單寧物質,易與鐵質結合,從而妨礙人體對鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃。服用鐵劑時也不宜吃柿子。
2、中含10.8%的糖類,且大多是簡單的單糖和雙糖,易被人體吸收,使血糖升高,糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者應忌食。
3、含有鞣酸,能引起便秘,對心肌梗塞病人的病情恢復不利,故不宜食用。長期便秘者更不宜進食。
4、性寒,胃寒者不宜食用?;加新晕秆住⑴趴昭泳?、消化不良等胃功能低下者以及胃大部切除術后患者,均不宜食用柿子。
5、柿子不宜空腹食用??崭箷r胃酸分泌增多,易與柿子中的單寧酸和膠質結合形成胃柿石,結石可能會堵塞幽門,升高胃壓,出現胃脹胃痛等癥狀,嚴重者還可能造成胃潰瘍、 胃出血等并發癥。柿子一次食用以200克為宜,不可過多食用。飯后1小時左右食用為宜。
6、不宜帶皮食用,因為柿子的鞣酸多存在于柿子皮中,帶皮食用形成胃石的機會更多。
7、石患者不宜食用柿子,或僅可少量食用。
8、子含糖高,且含果膠和鞣酸,很易對牙齒造成腐蝕,食柿子后應及時漱口?;加袊乐佚x齒者應少食。
(責任編輯:家醫編輯 )
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