5種食療治療氣虛

一、金沙玉米粥

原料：玉米粒80克，糯米、紅砂糖各40克。

制用法：將玉米和糯米用清水浸泡2個小時，然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時食用。

功效：由于玉米、糯米和紅砂糖中均含有抗氧化劑等對人體有益的成分，因此此粥具有補氣養血、強身健體的功效。

二、山藥粥

原料：山藥30克，粳米180克。

制用法：將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。

功效：由于山藥中含有淀粉酶等多種對人體有益的成分，因此此粥具有補中益氣、益肺固精、強身健體和促進肌肉生長的作用。

三、茯苓粥

原料：茯苓末30克，粳米100克。

制用法：將粳米和茯苓一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日早飯時食用。

功效：由于茯苓有健脾安神的功效，因此，常吃此粥可以提高人體的免疫力。

四、人參大棗粥

原料：人參6克，大棗5枚、粳米60克。

制用法：將大棗去核（以防人在食用時誤吞而發生意外）后與人參、粳米一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日午飯或晚飯時食用（每日只需食用一次）。

功效：此粥有補中益氣的作用，極適合脾胃虛寒的患者食用。

五、什錦麥胚餅

原料：葡萄干20克，龍眼肉、花生仁各10克，大棗10枚，麥胚粉100克，白糖（或紅糖）20克。

制用法：將葡萄干洗凈，將花生仁炒熟，將大棗洗凈去核后與龍眼肉一起切碎待用。將麥胚粉用開水稍燙后加入上述切碎的原料，糅合均勻后制成薄餅，將餅烙熟即成。此餅可在每天早飯時食用。

功效：此餅具有益氣養血、健腦提神的功效。