哺乳期吃柿子的注意事項
1、空腹不能吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠,空腹時它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,而且會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、柿子皮不能吃。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。哺乳期女性會吃一些高蛋白的食物來補充營養,但是含高蛋白的蟹、魚、蝦在柿子鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
4、適可而止。首先柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。其次柿子含單寧,容易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,而產婦剛生完,補血很重要,所以吃柿子必須適當。最后柿子性寒哺乳媽媽吃多了容易拉肚子,還會間接影響到寶寶的健康。
5、吃后漱口。柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水,或及時漱口。
(責任編輯:家醫編輯 )
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