冬季2款驅寒湯飲 推薦雪梨南杏瘦肉湯

1、胡椒豬肚山藥湯

胡椒性子溫熱，溫中散寒；豬肚健胃養胃，散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

做法：

將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。

2、雪梨南杏瘦肉湯

雪梨潤肺止咳，化解初冬干燥空氣引發的呼吸道不適；杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。

做法：

雪梨一只去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。