霜降養(yǎng)生必修課：你知道你的體質(zhì)該怎么進補嗎？

自從一場臺風(fēng)過去后，素來只有三季的廣東也終于能有機會在秋天的最后一個節(jié)氣中穿上秋衣度霜降了。俗話說得好，“一年補透透不如補霜降。”霜降后，天氣漸冷，一方面秋燥明顯易傷津；另一方面，作為秋季最后一個節(jié)氣，也是陽氣由收轉(zhuǎn)藏的過程。此時進補對養(yǎng)生的意義重大。但是，應(yīng)該怎么進補呢？

都說中醫(yī)養(yǎng)生講究因人而異，那么不同體質(zhì)的人群又該如何把握霜降進補呢？事實上，很多人的身體面形都與其體質(zhì)息息相關(guān)，今天小編就來教大家如何“觀面相做秋補”。

水形人：養(yǎng)陰潤燥、調(diào)補肝腎

一般認(rèn)為，水形人皮膚微黑，富有光澤度和亮度，腦門和兩腮比常人稍寬，兩肩小，脊背長，塌臀。這類人群在霜降養(yǎng)生的時候可以來率選擇【太子參山藥】來養(yǎng)陰補氣。具體來說，就是可適當(dāng)食用太子參、白術(shù)、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養(yǎng)陰潤燥、調(diào)補肝腎的食物。

而在藥膳的選擇上不妨試試【山藥百合糯米粥】，取材百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈，山藥洗凈切塊，入沙鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。

金形人：益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎

金形人常可表現(xiàn)為活力十足，決斷力和開拓力較強，工作投入。在霜降時候，建議可以吃一些太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎的食物。

同時，可以嘗試一下【養(yǎng)陰里脊肉】這一味藥膳。取材里脊肉300克，雞蛋2個，女貞子、旱蓮草、桑椹子各5克，菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置于火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。有益氣養(yǎng)血、補益肝腎的功效。

土形人：滋陰生津、調(diào)補肝腎、健脾養(yǎng)胃

土形人有三大特征：身材顯短、脖子短、手指短。這一人群可多食用一些具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。

或者考慮一下【枸杞蛋丁】，取材雞蛋3只，豬肉30克，枸杞30克，麥冬10克，花生30克。將雞蛋蒸熟，去殼切??；豬肉洗凈切片；枸杞洗凈，花生炒香；麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許并用濕淀粉勾芡，最后加味精適量，將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補肝養(yǎng)陰的功效。

木形人：滋陰生津、調(diào)補肝腎、健脾養(yǎng)胃

木形人膚色稍欠光澤度，頭小，長臉居多，身材挺拔，肩背寬大，手足細(xì)長多青筋，穿衣服特別有型，是天生的衣服架子。

這類人在飲食調(diào)養(yǎng)上宜多吃具有滋陰生津、調(diào)補肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚、桑椹等。

藥膳可選擇【芝麻桃仁粥】，取材黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米100克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi)，用文火炒香；桃仁洗凈，去雜質(zhì)；大米淘凈；冰糖打碎。將大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。有補腎益五臟的功效。

火形人：保養(yǎng)陰津、補肝脾腎

典型的火形人有三尖的特征，頭頂尖，鼻頭尖，下顎尖。霜降時分在飲食調(diào)養(yǎng)上可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津、補肝脾腎的食物。

藥膳可選擇【益胃湯】，取材北沙參、麥冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈，冰糖打碎，備用。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內(nèi)，加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤肺止咳的功效。