產(chǎn)后要進補 月子雞湯這么做

一、雞塊湯

準備材料：兩個雞腿，幾片香茹，幾片生姜，適量的酒，食用鹽適量。

雞塊湯的做法：雞腿切成塊，然后也用開水焯一下去除血水，弄好了就可以把雞塊放入燉盅內(nèi)，然后加入適量的水，并加入適量的酒，香菇及生姜片一同加入，然后開始燉之，差不多燉一個小時，然后再加適量的調(diào)料即可食之。

這款雞塊湯對于產(chǎn)婦產(chǎn)后食用非常之不錯，不僅營養(yǎng)價值高，很適用產(chǎn)后身體能量的供應(yīng)，有利于身體的復(fù)元，還可利于乳汁的分泌。

二、何首烏燉雞湯

何首烏燉雞湯對于產(chǎn)后身體虛弱的女性更是非常不錯，有著很好的補虛益氣之功效，對于產(chǎn)后補血也可以起到一定的作用，有利于身體的復(fù)元，這款湯水的營養(yǎng)成分也非常高，也可以很好的促進乳汁的分泌。

何首烏燉雞湯首先要準備材料：何首烏三十克，光肉雞一只，料酒適量，香油，蔥，姜，胡椒粉，調(diào)料。

何首烏燉雞湯的做法：先把雞洗干凈然后切成塊，再放入開水焯一下去除血水，然后把何首烏用開水燙一下?lián)瞥觯缓笤僖黄鸢央u、蔥、姜、何首烏一大碗內(nèi)放置一邊待用；然后燒開一碗水，然后加入適量的精鹽，再放入之前準備好的各料調(diào)品，即香油、料酒、胡椒粉一起調(diào)制均勻，調(diào)制好的，然后再澆到剛才準備好的放雞的碗里。都弄好了，再放置鍋隔水燉之，直至燉到熟爛即可食之，味道非常不錯。

三、瓦罐雞湯

瓦罐雞湯對于產(chǎn)婦產(chǎn)后食用是一款非常棒的湯品，至于它的功效，其實也不用多說了，營養(yǎng)價值與在成分都是極其不錯的，對于身體的恢復(fù)、乳汁的分泌都可以起到一定的作用。

瓦罐雞湯需要準備的材料：最好是土家雞（不是人工飼料飼養(yǎng)的），板粟（要新鮮的，然后剝好洗干凈），生姜，適量的鹽（如果雞的品質(zhì)非常好的話是可以不放調(diào)料的）；然后還要準備工具，那就是瓦罐（就是外表有點粗糙，然后內(nèi)膽有釉的那種，瓦罐的使用年份越久，做出來的雞湯更加的美味可口）。

瓦罐雞湯的做法：先把瓦罐放入一半的水，然后再放入雞、板粟以及幾片生姜，然后就可以放在灶堂開始慢慢煨，那火不用太旺，可以采用有點像碳火那種，時間差不多要兩個小時即可，那味道真是美味極了，就是這樣一個方法現(xiàn)在比較少出現(xiàn)了。