如何挑選胖大海

胖大海具有清咽利肺的功效，有助于損害的嗓子的恢復。那么我們如何才能在混雜的市場中挑選到自己滿意的功效比較好的胖大海呢？

首先，先從形狀上來判斷。我們都知道胖大海為梧桐科植物干燥的成熟的種子，一般來說，有人會用也屬于梧桐科的圓粒蘋婆的成熟種子冒充真品。質量比較好的胖大海，形狀是呈橢圓形或者是棱形，兩端會發尖，有如橄欖，外層皮極薄，易碎，手搖無聲響，表面有光澤，且不規則干縮皺紋，入水后會迅速膨脹。圓粒蘋婆，外形圓或近似球形，長約1.8～2.5厘米，色可相似，但外房皮皺紋較密，不易破，手搖有響聲，無胚乳，子葉兩片，肥厚。

其次，從沖泡龐大海的效果來判斷。一般來說，胖大海經過水泡后，外皮破裂，內層迅速膨大成海綿狀，能達到原體積的八倍左右。而假的泡在水里，膨脹較慢，體積也只會變成是原來體積的2倍左右。所以，泡是一種挑選胖大海的好方法。