假期胡吃海喝胃腸遭殃 怎把好胃吃回來？

節(jié)日期間，一些家庭的生活規(guī)律被打亂，吃飯時“饑一頓，飽一頓；冷一頓，熱一頓”的現(xiàn)象屢見不鮮。胃腸功能被嚴(yán)重地削弱，很容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等現(xiàn)象。此外，節(jié)日期間食物豐富，在儲藏不當(dāng)?shù)那闆r下，細(xì)菌和病毒極易繁殖，再次進(jìn)食這些食物就會發(fā)生急性胃腸炎。

假期后如何保護(hù)腸胃

宜葷素搭配

節(jié)日飲食少不了大魚大肉以及一些高脂肪、高蛋白的食物，大部分人都會出現(xiàn)脂肪攝入過高的情況，造成胃腸道超負(fù)荷，易引起高血脂。

建議肉畜類不能太多，主食不能太少，豆制品、奶類不可缺少，并有綠葉菜。主食也應(yīng)以谷類粗糧為主，可適當(dāng)增加燕麥、玉米等成分。多喝粥和湯，這些湯湯水水都具有良好的清火作用，也可吃些又好吃又好消化的食物，常言道“好吃不過餃子”，餃子是由小麥粉的皮，含有豐富的纖維質(zhì)，餡又包含多種蔬菜，如香菇、木耳、韭菜、白菜、冬瓜、胡蘿卜、番茄、豆芽菜等，烹調(diào)方法使用煮、蒸，自然減少了油脂，易于消化。

飲食應(yīng)節(jié)制

人體消化器官的活動有一定規(guī)律，如果吃得太飽或喝得太多，就需要更多的消化液來進(jìn)行消化，無節(jié)制地進(jìn)食、暴飲暴食，使胃腸蠕動困難，影響正常的消化機(jī)能，嚴(yán)重時可導(dǎo)致急性胰腺炎、胃腸炎、胃腸潰瘍。所以節(jié)日飲食應(yīng)注意同一類的食物不要攝入過多，加之節(jié)日期間干果、鮮果充足，也增加了攝入量，各種食物的攝入大于平日飲食，建議三餐進(jìn)食以不餓為主，不能過飽過多過于復(fù)雜，以致節(jié)后體重增加。

清淡食物配粗糧

每次飯局后，一日三餐最好適量增加玉米、燕麥等成分，并要注意增加深色或綠色蔬菜的食用比例。同時，多喝粥和湯水，其中以小米粥最養(yǎng)腸胃。當(dāng)然，光吃粗糧也確實(shí)容易餓，不如再來點(diǎn)又好吃又助消化的食物，常言道“好吃不過餃子”，小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì)，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調(diào)手法，自然不用擔(dān)心油脂，一舉多得。

綠色蔬菜補(bǔ)充纖維

豐盛的飯局看似各類菜色都有，似乎可以滿足身體所需的各種營養(yǎng)成分。其實(shí)不然，膳食纖維就在你咀嚼大魚大肉的過程中慢慢流失了。許多人參加飯局之后就會出現(xiàn)便秘或排泄不順等情況，這就是因為膳食纖維攝取不足。所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補(bǔ)充足夠的纖維素。

那么，胃不好吃什么好呢？

1、加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白這和維生素豐富的食物。如稀飯，各種豆制品及各種水果、蔬菜能。

2、限制多渣食物，避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜等粗糧。

3、不吃刺激性太大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥等。

4、注意制定合理的飲食制度，定時定量，細(xì)嚼慢咽，減輕胃的消化負(fù)擔(dān)。

保胃牢記三原則：

一、防：首先注意胃部保暖，及時增添衣物；其次避免吃生冷食物，防止腸胃受涼不適。

二、養(yǎng)：腸胃病，“三分治，七分養(yǎng)”，對于有腸胃病史的人更要注意養(yǎng)護(hù)腸胃。比如，早餐喝小米粥，就特別養(yǎng)胃；晚餐，注意適當(dāng)減少豆類、糯米等不易消化的食物的攝入，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

三、治：一旦腸胃“急”病要早治療，最好選擇中成藥而非西藥“調(diào)養(yǎng)”兼治療，否則長期的消化不良、腹瀉等會使腸胃向慢性胃炎和慢性腸炎等轉(zhuǎn)變。