胎菊和杭白菊的區(qū)別

1、杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊（也稱蕾菊），10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實的胎菊王。真品干花形態(tài)整齊、花瓣內(nèi)斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁、手指輕捏立刻化為粉末。

花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘所以更干凈些，花瓣更完整些，菊甙物質(zhì)的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。淘寶店鋪“梧樹菊花”專賣桐鄉(xiāng)杭白菊和胎菊，有空可以來看看。

2、杭白菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。花色有白、黃，小輪花徑約2～2公分。碟形或扁球形。直徑2.5~4cm。

胎菊是杭白菊中最上品的一種，第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來后為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。具有獨特的味道。以它的稀少而頗為珍貴。

3、杭白菊、胎菊和黃山貢菊功效接近，其中胎菊更為香濃，有淡淡花蜜香，具有養(yǎng)肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津、調(diào)整血脂、春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養(yǎng)顏美容、補血提神的功效

4、杭白菊產(chǎn)區(qū)為浙江桐鄉(xiāng)，未開花的花蕾叫胎菊，其中極品叫胎菊王，是名貴的花草飲品；黃山貢菊產(chǎn)區(qū)為安徽黃山地區(qū)，是生長在高海拔山地的一種菊花，明朝期間被列為貢品而得名，貢菊沖泡后色清黃亮，品味甘爽，有清熱祛火、清肝明目的作用。