家庭醫(yī)生在線首頁 > 養(yǎng)生 > 飲食養(yǎng)生 > 蔬果養(yǎng)生 > 正文
            腹瀉
            掛號(hào)科室:消化內(nèi)科 同類疾病:類志賀毗鄰單胞菌腹瀉腸易激綜合征小兒腹瀉慢性腹瀉克隆病

            幾種堅(jiān)果不能吃

            2017-09-25 18:09:41      

            有哈喇味的。

            堅(jiān)果中含有大量不飽和脂肪酸,儲(chǔ)存不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。堅(jiān)果中的脂肪酸產(chǎn)生了酸敗,其危害在于,一方面使堅(jiān)果的味道變差,產(chǎn)生刺喉的辛辣味。另一方面堅(jiān)果中油脂酸敗的產(chǎn)物,如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。如果食用量大,輕者會(huì)引起腹瀉,嚴(yán)重者還可能造成肝臟疾病。堅(jiān)果商販一般不舍得把變質(zhì)的堅(jiān)果扔掉,而掩蓋“哈喇味”最好的做法就是在加工時(shí)加入大量鹽、花椒、大料、糖精、香精等進(jìn)行調(diào)味,因此變質(zhì)堅(jiān)果時(shí)常會(huì)隱藏在咸味、五香味、奶油味的堅(jiān)果中,相比之下,原味的、清炒的堅(jiān)果品質(zhì)相對(duì)會(huì)好一些。

            霉變的。

            很多堅(jiān)果容易受到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變,由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素,它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐,嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。黃曲霉毒素還有強(qiáng)大的致癌能力,對(duì)人體臟器的損害極大。因此,發(fā)霉堅(jiān)果一定不能吃,一旦發(fā)現(xiàn)嘴里的堅(jiān)果有苦味、霉味或辛辣味,就趕快吐出來并及時(shí)漱口。

            炒焦的。

            堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí),溫度早已在200℃以上,此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的苯并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì),因此,炒焦的堅(jiān)果不宜食用。

            被石蠟美容過的。

            一方面,加工堅(jiān)果時(shí)加點(diǎn)石蠟,會(huì)讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣相更好,而且不容易變潮變軟,如果你看到的堅(jiān)果外表油光锃亮,明顯比普通的堅(jiān)果“漂亮”時(shí),那很可能加了石蠟;另一方面,有些商販往積壓已久、顏色不好的堅(jiān)果中加入石蠟,“美容”一下,用來以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟純度不高,其中含有重金屬等雜質(zhì),危害健康。

            口味太重的。

            首先口味越重,食鹽添加往往越多;其次,許多口味重、香味濃的堅(jiān)果,在加工時(shí)添加了香精、糖精等物質(zhì),奶油味的堅(jiān)果還添加了人造奶油,這些東西對(duì)身體沒有好處;最后,口味越重的堅(jiān)果,其美味背后隱藏變質(zhì)的可能性就越大。

            灰塵散落的。

            負(fù)責(zé)任的商家會(huì)重視堅(jiān)果原料的清潔、產(chǎn)品的防塵,市場(chǎng)上也不乏原料中灰塵等雜質(zhì)多、銷售時(shí)毫無遮擋的產(chǎn)品。

            (責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

            相關(guān)文章推薦

              科大夫掛號(hào)引導(dǎo)

              合作醫(yī)生

              相關(guān)問答

                主站蜘蛛池模板: 精品国产AV无码一区二区三区| 国产午夜精品一区二区三区嫩草| 国产综合无码一区二区三区| 正在播放国产一区| 成人区人妻精品一区二区不卡网站| 亚洲午夜一区二区三区| 久久99国产精一区二区三区| 国产一区二区四区在线观看| 视频一区二区三区免费观看| 国产午夜精品片一区二区三区| 蜜臀Av午夜一区二区三区| 国产vr一区二区在线观看| 亚洲第一区精品观看| 一区二区三区在线免费| 日本一区二区三区日本免费| 日本一区二区三区免费高清| 色噜噜狠狠一区二区| 国产成人精品第一区二区| 国产高清一区二区三区| 亚洲av乱码一区二区三区香蕉| 亚洲区精品久久一区二区三区| 国产精品一区二区久久国产| 中文字幕一区在线| 亚洲韩国精品无码一区二区三区| 国产一区二区三区免费观在线 | 亚洲一区二区三区在线观看精品中文| 日韩精品电影一区亚洲| 一区二区三区www| 色婷婷AV一区二区三区浪潮| 亚洲线精品一区二区三区影音先锋 | 红杏亚洲影院一区二区三区| 精品人体无码一区二区三区| 久久综合一区二区无码| 国产亚洲一区二区精品| 麻豆精品久久久一区二区| 日韩精品无码免费一区二区三区| 色狠狠AV一区二区三区| 无码人妻一区二区三区免费| 精品一区二区三区AV天堂| 亚洲国产精品成人一区| 亚洲爆乳无码一区二区三区|