普洱茶的9項保健功能

普洱茶的9項保健功能

1、普洱茶有暖胃的保健功能：茶自被人類發(fā)現(xiàn)利用延續(xù)至今，最關(guān)鍵的就是它具有諸多保健功效。科學研究表明，普洱茶除了具有其他茶類一樣的功能外，現(xiàn)代研究證實在以下幾個方面療效更為突出：養(yǎng)胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。

2、普洱茶有減輕煙毒作用：普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁，抑制細胞發(fā)生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。

3、可抗輻射：茶多酚是普洱茶主要成分之一，它抗氧化與抗輻射能力之強早已受到營養(yǎng)學界、醫(yī)學界的重視。實驗證明10μg/ml茶多酚的作用相當于200μg/ml維生素E的作用。實驗中使用茶葉中提取的多酚物質(zhì)飼喂大白鼠，再用致死劑量的放射性鍶90（90Sr）進行處理。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：茶葉約可將其吸收90%，而且吸收的時間比同位素到達骨髓的時間短，大大減少了人體吸收這類物質(zhì)的風險。

4、可防齲齒：普洱茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，同時普洱茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌的作用；普洱茶葉中的氟素，與牙齒的鈣結(jié)合能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，可以起到使牙齒的琺瑯質(zhì)更加堅固的作用，提高牙齒防酸抗齲能力，因而起到防齲齒的效果。

5、普洱茶的明目保鍵功能：普洱茶茶葉中含有大量豐富的維生素，據(jù)研究其中維生素C、維生素B2、維生素E，對開竅明目具有一定作用。維生素C和維生素B2對預(yù)防白內(nèi)障有效果；維生素A能參與眼視網(wǎng)膜中桿狀細胞的視紫紅再生，從而維持正常的視覺功能。用普洱茶茶葉煎汁洗眼可治療潰瘍性瞼緣炎，普洱茶茶葉洗眼還可治療急性結(jié)膜炎等眼病。眼睛里的晶狀體，對維生素C的需求量比其他組織高。眼科專家認為維生素C攝入量不足，易導致晶狀體混濁而患白內(nèi)障。維生素B2、維生素E對眼底視網(wǎng)膜和視神經(jīng)具有營養(yǎng)作用，并能增強通透性。普洱茶茶葉所含的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。因此，飲普洱茶能起到明目的作用。

6、抗毒滅菌：排毒的良藥可以追溯到遠古的神農(nóng)時代（約公元前年前），我國就發(fā)現(xiàn)野生普洱茶樹，并用普洱茶作為解毒藥物。有“神農(nóng)嘗百草，日迂七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。這其中的“茶”，就是現(xiàn)在的普洱茶。普洱茶能解毒，不僅經(jīng)過歷代醫(yī)藥家的證實，而且沿用為解毒劑。

7、預(yù)防和治療便秘，改善消化：尤其是對于習慣性遲延便秘，因普洱茶內(nèi)的普洱單寧有收斂作用，可使腸的活動更活潑，普洱茶亦可強力促進胃液分泌，幫助消化及通順，故在每餐前后都要喝普洱茶，如此便可改善通便，減低便秘所帶來的威脅。

8、普洱茶的保鍵功能最主要是防癌：普洱茶中的茶多酚類物、茶色素、咖啡堿及多酚糖都是生物化學抗癌成分，能起到防癌、抗癌的作用，機理如下：茶多酚有效抑制并阻斷亞硝化反應(yīng)，減少體內(nèi)亞硝胺含量，抑制致癌物生成；調(diào)整致癌物質(zhì)的代謝過程，提高解毒酶的活性；直接與親電子的最終致癌代謝物起作用，降低癌癥誘發(fā)性；抑制致癌基因與DNA共價結(jié)合，減少共價DNA;茶葉提取物可以直接殺傷癌變細胞；茶葉的咖啡因可以直接誘導致癌細胞凋亡，所以喝普洱茶可以幫助人們防癌、抗癌，非常有益于人體健康。

9、消炎、殺菌、治痢：醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，有關(guān)專家用普洱茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發(fā)現(xiàn)普洱茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時效果最佳。