安神春季養生魚湯

安神春季養生魚湯

材料：枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。

做法：枸杞、核桃稍浸泡，洗凈雜質，豬瘦肉洗凈；生魚宰洗凈，煎至微黃；所有食材一起與放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滾沸后改文火，煲約一個小時，下鹽即可。

功效：枸杞有補肝益腎、養陰明目的功效。核桃亦有補腎健腦、益智溫肺的作用。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補腦養腦、益智強身的功效，且性味平和，是白領一族的安神健腦湯飲。

功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。