杜仲的吃法（做法）大全

杜仲的吃法（做法）大全

杜仲花生牛尾湯

1、牛尾洗凈，斷開(kāi)，用冷水反復(fù)浸泡半小時(shí)，用加了料酒、姜片的水飛過(guò)。

2、花生洗凈，浸泡半小時(shí)；杜仲、大棗、枸杞分別洗凈；姜切片，蔥切段。

3、湯煲一次性加足水，下入凈牛尾、花生、杜仲、大棗、姜片、蔥段大火燒開(kāi)，打去浮末，關(guān)小火慢煲3-4小時(shí)。

4、下入枸杞燒10分鐘，加鹽、香菜末調(diào)味即可。

羊腎腰豆杜仲湯

用料原材料：羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、將羊腎去臊洗凈，一開(kāi)為二用開(kāi)水浸泡10分鐘后氽水，將腰豆、杜仲洗凈，姜切片待用。

2、將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨湯，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮30分鐘后將羊腎下入再燉30分鐘調(diào)味即成。

牛膝杜仲湯

主料：牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，雞腿2～4只，輔料：棗（干）15克。

做法：

1、用原只雞或有新鮮雞煲成湯。

2、將黑豆、紅棗洗凈，用沸水燙一下。

3、用清水六杯將牛膝、杜仲煲成二杯水左右。

4、再用雞湯六杯左右煲已燙過(guò)水的黑豆及紅棗。

5、待黑豆、紅棗煲爛時(shí)再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。