當歸泡酒的常見問題

當歸泡酒要用多少度白酒合適？

稍高度數的白酒更易于殺死當歸的細菌和病菌。當歸中水分的滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數會下降，酒精度過低，長時間存儲容易變質。因此當歸泡酒60度的優質純糧酒最佳。

當歸泡酒用什么容器比較好？

當歸泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優，古時候熬制中藥、儲存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陳化老熟，讓酒的品質更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡藥酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，這也是我給大家推薦谷養康純糧酒的另外一個原因，谷養康純糧酒采用土陶罐制作而成，瓶口較大，如果泡量不大可直接把當歸加入陶壇里，免去購買泡酒壇，如果泡量較大，可去集貿市場購買較大泡酒器皿。