上班族傷不起 天天吃外賣危害竟然辣么大

手機訂餐是這幾年的新事物，足不出戶美食就可以送到手上，加上app上的優惠，甚至比到店里買還要便宜。不過最近，在微博上掀起了一陣討論，一位營養師表示，自己從來不吃外賣，因為天天吃外賣危害太大了！真的是這樣嗎？

常吃外賣的危害有哪些？

1、外賣盒子嚴重致癌。外賣的泡沫盒是用回收來的廢舊物制造的，很難降解，在高溫下會產生一種致癌物質。長期吃外賣的危害性便可知曉。

2、食材品種不夠豐富，總是大米、白面做主食，土豆、圓白菜、大白菜等少數便宜蔬菜。

3、缺少營養且不衛生。商家做外賣，大部分是建立在利益的基礎上的，很多時候金錢已經蒙蔽了雙眼，飯菜質量不合格，衛生要求也不達標。近日，一新聞消息報道，北京一外賣中吃出頭發，小作坊灶臺上滿是垃圾，而且又貴又不好吃。當你知道外賣的背后制作環境是如此惡心的時候，你還敢吃外賣嗎？

4、新鮮蔬菜比例較低，蔬菜品種不夠豐富，尤其綠葉蔬菜少，維生素C，胡蘿卜素，鉀、鈣、鎂和各種抗氧化物質不足。

5、以淀粉類食物為主，對女性來說主食明顯過量。但只有精白米面，沒有全谷雜糧。血糖反應較高，膳食纖維太少，鉀、鈣、鎂等礦物質不足，B族維生素也不夠。

6、鹽偏多。清淡的食物需要新鮮優質食材，而且需要細心的品味才能欣賞其美味。外賣快餐為了把大量白米飯吃下去，為了適應快速進食的需要，味道往往做得濃重。食材的新鮮度往往不盡人意，沒有清香美感，所以也不得不把味道做濃重些。

7、環境破外和污染。外賣盒子是一次性的，加上筷子，要砍伐大量的樹木來制造，可以說在制造垃圾的同時還在破環生態，樹越來越少，土地沙漠化。環境污染越來越嚴重，人類生體健康也受到威脅，可想而知，看似方便的外賣，卻沒有一點好處。

每天如何吃外賣才健康

少油脂：不少快餐店的食物有著厚厚的一層肥油，且油面看起來有些渾濁。這樣的快餐堅決不選，因為高油脂，且用油不健康。攝入這樣的快餐，非但不能吸收快餐中的營養，還增加了身體的負擔。

少辛辣：適當的辛辣可以刺激味蕾，促進血液循環，但是過度的辛辣則會傷害腸胃系統。不少快餐店烹飪美食都會加入過量的辛辣調味品，借此減少飯菜量。因此，在選擇快餐上，要盡量避免這種過度辛辣的食物。

叫外賣多放“菜”：我們在叫外賣的時候一定要記得叫多補充綠葉菜，很多人都是麥當勞、肯德基等快餐，幾口就解決了，感覺簡簡單單不費時。但是我們會發現一個問題，這些東西里面新鮮蔬菜很少見到。

主食多選米飯、饅頭：油餅、炒粉、炒飯……這些花樣繁多的主食是人們常點的外賣，高油、高鹽或高糖，它們往往具備其中一到兩個特點。由于外賣菜肴難免油多鹽多糖多，因此主食選擇上，盡量選擇做法簡單、口味清淡的米飯、饅頭，或素餡、肉菜混合餡的餃子、包子。

中餐、洋快餐小吃合理分配：一般來說，很多中餐店具備相對健康的食物選擇，比如涼拌菜、白灼菜等放油較少的菜，小米粥、玉米糊等五谷雜糧，豆漿、茶水等無糖飲料。而洋快餐中往往油炸食品、精白米面主食、甜飲料多一些，合理選擇。