兒童飲食根據(jù)體質(zhì)選擇

用什么方法能讓兒童擁有強健的體魄，遠(yuǎn)離疾病呢？中醫(yī)食療可為首選，其被稱為“傳統(tǒng)的營養(yǎng)治療學(xué)”，具有養(yǎng)生保健、未病先防及輔助治療等作用，講究人體自身與自然、社會的平衡，并可結(jié)合兒童體質(zhì)進(jìn)行個性化調(diào)理。因此，了解孩子的體質(zhì)并掌握中醫(yī)食療保健知識應(yīng)該是廣大家長育兒方法之必備，對孩子健康的維護(hù)具有重要的功效。

家長在開展兒童食療保健時，必須首先了解孩子體質(zhì)類型。中醫(yī)臨床中，一般將兒童常見的體質(zhì)類型分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、熱滯質(zhì)4種。

平和質(zhì)：這類兒童表現(xiàn)為面色紅潤，毛發(fā)光澤，無自汗盜汗，精力充沛，大便正常，飲食有度，舌色淡紅，舌苔薄白或白，舌體正常，脈滑或緩。平和質(zhì)的兒童對各種食品皆適宜，但需注意飲食結(jié)構(gòu)均衡，凡屬陰寒生冷及難消化之物應(yīng)少食。同時，家長應(yīng)注意培養(yǎng)孩子吃好正餐、少吃零食、進(jìn)食宜樂、食宜專心的好習(xí)慣。

氣虛質(zhì)：此類兒童的表現(xiàn)為神疲懶言，面色蒼白或萎黃，自汗乏力，出汗多，動則尤甚，食欲減退，飲食量少，偏食挑食，大便溏軟，或夾不消化食物殘渣，小便量多或正常，舌色淡，舌體胖有齒痕，苔薄白，脈細(xì)。氣虛質(zhì)兒童宜補氣培元，平素可多食小米粥、粳米粥、薏苡仁粥、雞肉、山藥、扁豆、雞蛋、菜花、胡蘿卜、香菇等具有健脾益氣作用的食物，飲食注意要定時定量，葷素搭配，少時肥甘厚味、生冷堅硬等不易消化的食物。

陰虛質(zhì)：這類兒童表現(xiàn)為易興奮，注意力不集中，挑食，納差，較急躁，易發(fā)脾氣，大便干結(jié)，小便黃，喜冷飲。入睡難，怕熱，睡著時容易踢被子、掀衣服，舌色可淡可紅，舌體瘦嫩，苔少或無，若有苔必有裂紋和剝脫，脈細(xì)，盜汗。陰虛質(zhì)的兒童宜食甘寒、咸寒、清潤生津的食品，如蔬菜、稀粥、牛奶、雞蛋、魚蝦、牛肉，同時忌食辛香、溫散、苦寒、沉降的食品，如辛辣品、油炸燒烤品和羊肉等。

熱滯質(zhì)：此類兒童表現(xiàn)為面紅，下午或夜間面色潮紅，或有低熱，或睡中頭汗出，不耐熱，口干，口臭，口渴喜冷飲，大便干燥，小便黃，食欲好，舌質(zhì)紅，苔黃厚或膩，脈滑數(shù)。熱滯質(zhì)兒童應(yīng)適當(dāng)減少食物的總量，節(jié)制零食，避免吃巧克力、花生米等脂肪過多的食品，選擇清淡可口易消化，宜多吃性質(zhì)寒涼，具有清胃火、瀉腸熱作用的食物，如小米、小麥、豆腐、綠豆、綠豆芽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、莧萊、白菜、芹菜、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子等。

中醫(yī)食療是兒童保健中極為重要的一個方面，多數(shù)家長對此十分重視，但有些家長相關(guān)保健知識掌握得不夠全面，容易形成如下認(rèn)識誤區(qū)：

一是進(jìn)補無害。一些家長認(rèn)為吃補品無害，多食補品增強體質(zhì)，生長得更快。人參、燕窩、蟲草不斷，雞、鴨、魚、肉餐餐都有，過補致害而不覺醒。過補后可能會出現(xiàn)兩種情況：一是孩子肥胖，甚至早熟；二是孩子厭食、瘦弱多病。

二是追求療效。目前有許多廠家和商家有意將保健食品誤導(dǎo)為藥品，即使是健康無病者也都希望能從所謂“保健品”中獲得療效，盲目追求療效的結(jié)果，往往事與愿違。

三是簡單機械。一些家長盲目相信廣告、追逐所謂新產(chǎn)品等，一聽所謂“驗方”，如獲至寶，盲目讓孩子服食。殊不知，兒童間存在個體差異，體質(zhì)強弱不同，方不對癥，常常會適得其反。

四是忽視安全。很多家長藥與食不分、天然與合成不辨、有毒與無毒不知，而“藥以治病因毒為能，有病則病受之，無病則人受之”。