適宜心臟病患者的食療藥膳

心臟病是一種嚴重威脅人類生命的一種疾病，，每一年都有很多人因此而喪生，這讓大家對于心臟病都充滿了恐懼，其實心臟病患者如果可以及時有效的治療，細心有效的護理，對于患者穩定病情是有很大益處的，對于心臟保養，可以在飲食方面吃一些對心臟有幫助的食物，下面給您介紹一些有益保護心臟健康的食物。

心臟病食療藥膳：

1、蜜餞山楂

生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后，放入瓶中貯存備用。

2、玉米粉粥

玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調勻，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。

3、綠豆粥

綠豆適量、大米100克。先將綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時，然后與大米同入砂鍋內，加水1000毫升，煮至豆爛米開湯稠。脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。

4、山楂燉牛肉

山楂15克，紅花6克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿卜200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。把山楂洗凈、去核；紅花洗凈去雜質；紅棗去核；熟地切片；牛肉洗凈，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊，姜拍松，蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水1000毫升，用中火煮20分鐘后，再加入上湯1000毫升，煮沸，下入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。

5、紅花三七蒸乳鴿

三七5克，紅花6克，乳鴿1只，料酒10克，精鹽3克，蔥10克，姜5克，醬油10克，紅糖5克，菜膽100克。把紅花摘去雜質；三七研成粉末；乳鴿宰殺后去毛、內臟及爪，洗干凈；姜切絲，蔥切段；菜膽切成4厘米長的段。把乳鴿放入蒸杯內，，加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘，再放入三七、紅花、菜膽。把蒸杯置于蒸籠內，用武火大氣蒸約50分鐘即成。

6、紅花三七蒸鴿蛋

原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。紅花去雜質，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。

7、陳皮黃芪煲豬心

陳皮3克，黨參15克，黃芪15克，豬心1個，胡蘿卜100克，紹酒、食鹽、油適量。把陳皮、黨參、黃芪洗凈，陳皮切3厘米見方的塊；豬心洗凈，切成3厘米見方的塊。把鍋置中火上燒熱，倒入油，油熱時，加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪，加雞湯300毫升，煮沸，再用文火煮至濃稠。

8、豬肉淮山藥湯

淮山藥20克，瘦豬肉50克，枸杞子10克。將配料用水煮熟。每天1劑。益氣養血；對面色蒼白、心悸、氣短、汗出、脈細有療效。

9、生魚冬瓜湯

鮮魚350克，冬瓜500克，蔥白7根，大蒜5瓣，味精適量。將鮮魚去雜，洗凈。冬瓜去皮、瓤，切塊。將魚、冬瓜加蔥白、大蒜用水煎熟。每天1劑。溫陽利水；對面色痿暗、咳嗽喘息、面部浮腫有療效。

10、冬瓜煨三鳥

冬瓜250克，紅參5克，棗仁30克，嫩母雞1只，白鴿1只，麻雀1只，玉竹15克，龍眼肉10克，遠志10克，朱砂0.5克，姜絲、精鹽、味精、黃酒、醬油各適量。把嫩母雞、白鴿、麻雀宰殺，去雜，洗凈，麻雀裝入鴿腹，鴿裝入雞腹，裝在大碗中，撒姜絲、黃酒、醬油、精鹽和味精。冬瓜從頂部切下一塊當蓋，挖出瓜瓤。把紅參、棗仁、玉竹、龍眼肉、遠志、朱砂裝入紗布袋，系口，與雞、調料裝進冬瓜內，把瓜蓋蓋好，用黃泥封嚴，放在谷殼火堆中，24小時后取出熟雞、熟鴿、熟麻雀。每天服1次，服39次。補氣養血；對風溫性心臟病有療效。