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            脾虛
            掛號科室:中醫科 同類疾?。?a target='_blank'>腎病

            冬季吃什么健脾

            2017-05-18 16:35:58      

            冬季吃什么健脾

            1、山藥

            中醫認為,山藥是健脾益腎極好的食物。從現代營養學分析,山藥富含淀粉酶,可促進消化,因此無論老人、孩子都非常適合。山藥的做法可以煮粥,也可燉各種肉類,還可燉菜、炒菜,方法多多。但如果作為健脾之用,不要燉食或煮食時間過長,淀粉酶容易破壞,降低其食療效果。

            2、香菇

            香菇也是健脾益氣的很好食物,可炒菜、做湯,包餃子等。平時消化不良的人經常吃香菇,慢慢即可增強脾胃的消化功能。

            3、粳米

            粳米性平,味甘,有補脾益氣之功?!熬?,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一?!逼⑻撝?,最適合吃粳米了。

            4、花生

            花生的健脾效果也很好,吃時最好嚼得碎一些,這樣不至于堅硬劃傷脾胃。另外可以和豆漿一起打,既增加了豆漿的口感和香氣,還可起到很好的健脾作用,而且吸收好,不會增加脾胃負擔。

            5、糯米

            糯米性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。(體經逢原》中說:“糯米,益氣補脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運化,病人莫食?!?/p>

            6、番薯

            番薯俗稱甘薯、紅薯。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用?!毒V目拾遺》認為番薯能“補中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當主糧,常食之。

            7、薏苡仁

            薏苡仁俗稱薏米、苡仁,有補脾健胃的作用。體草經疏》中有“味甘能人脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,效果更佳。

            8、白扁豆

            白扁豆性平,味甘,能補脾胃虛弱?!侗静菥V目》中說:“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃?!睂τ谄⑻搰I逆,食少久泄者,最宜食之。

            9、鯽魚

            鯽魚性平,味甘,入脾胃大腸經,有健脾養胃作用,(體草經疏》說:“鯽魚,甘溫能益脾生肌,調胃實腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食。”

            10、大棗

            大棗性溫,味甘,有補脾胃、益氣血的作用。李時珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之”。對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人,最宜常服用。

            (責任編輯:陳曉 )

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