健脾又滋腎的3款滋補湯
山藥豬肉湯
材料:肥瘦豬肉,生山藥,天麻,大蔥,姜,味精,鹽等各適量。
做法:1、將豬肉洗干凈后,切成方塊,天麻洗干凈發漲,切成薄片。
2、姜,蔥洗干凈后切成條。
3、鍋放在旺火上,放上適量的清水和豬肉燒開,撇去血水,然后放上山藥,天麻片,姜,蔥,改成用小火燒,快熟的時候加上鹽,味精燜幾分鐘就可以出鍋了。
此湯能健脾,滋腎,益腦。適用于脾虛,身體弱而引起的面爭不華及腰膝酸軟,頭暈,頭痛等病癥,另外此湯肉質肥軟,湯汁味鮮,常喝可以讓面色紅潤。
草果大麥湯
材料:草果5個,羊肉,大麥仁,鹽等各適量。
做法:1、將大麥仁用開水淘洗干凈,放在鋁鍋中,加入適量的水,先用大火燒開,再用小火熬熟透。
3、將羊肉切成小塊,放在大麥湯內,加少許鹽調勻就可以出鍋了。
此湯能溫腎助陽,暖脾和胃,理氣寬中,適用于脾腎虛寒之腰膝冷痛,手腳冰涼等病癥,還可以為虛弱,胃腸功能減退者補益保健用。
章魚花生湯
材料:章魚肉適量,花生米少許,大棗5顆。
做法:將材料中的三樣清洗干凈后,放在一起煮湯食用。
此湯能補益心臟,養血調經。章魚是滋養品,也可用章魚加鹽,姜,醋調料炒,煮熟食用,為體虛氣血衰弱之人調養品。
(責任編輯:陳曉 )
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