適合艾滋病患者的食療推薦

蒲公英銀花連翹粥

干蒲公英40-60g（鮮品用量60-90g），銀花20g，連翹10g，粥粳米30-60g。洗凈蒲公英，切碎。煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥飲食。

功效：清熱解毒，消腫散結(jié)。適用于艾滋病熱毒蘊結(jié)而見淋巴結(jié)腫大、乳蛾腫痛、發(fā)熱等。

補虛正氣粥

炙黃芪3O-60g，人參3-5g（或黨參15-3Og），白糖少許，粳米100-150g。先將黃芪、人參（或黨參）切成薄片，用冷水浸泡半小時，入砂鍋煎沸，后改用小火煎成濃汁，取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，將一、二煎藥液合并，分二份，于每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成后，入白糖少許，稍煮即可。人參也可制成參粉，調(diào)入黃芪粥中煎煮服食。

功效：補正氣，療虛損，健脾胃。適用于艾滋病各期見有氣虛證者。

蟲草甲魚

蟲草5只（10-15g）、甲魚1只（500g左右），鹽、味精少許。將甲魚剖腹去頭及內(nèi)臟，洗凈待用，把蟲草納入甲魚腹中，置于湯鍋內(nèi)，加水500ml，加鹽及味精，隔水置入鍋中，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火燉至酥爛，藥食同吃。

功效：滋陰涼血，補肺益腎。適用于艾滋病陰血不足、肺腎兩虛者。

白術(shù)豬肚粥

白術(shù)30g，豬肚1只，生姜少許，粳米l00g。洗凈豬肚，切成小塊，同白術(shù)、生姜煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。豬肚可取出，適當調(diào)味后佐餐。早晚餐時溫食此粥。

功效：益氣健脾，用于艾滋病脾胃不足者。

芪棗蓯蓉狗肉湯

狗肉100g、黃芪15g、大棗30g、肉蓯蓉15g，姜、蔥、味精、茴香適量。將肉蓯蓉浸入黃酒中24小時，去皮切片，黃芪切片，棗去核，肉蓯蓉、黃芪均裝入紗布袋中。將狗肉在沸水中焯一下漂凈，加藥、棗肉、姜、鹽、茴香、適量清水，用旺火煮沸后移至小火煮至酥爛，棄藥，加蔥、味精調(diào)味即可，吃肉喝湯。

功效：補腎壯陽，益氣補血。適用于艾滋病氣血虛衰、腎陽不足者。

蓮子百合燉瘦肉

蓮子30g，百合30g，瘦肉200-200g。各味洗凈后加水適量燉熟，適當調(diào)味服用。

功效：補肺腎之陰，用于艾滋病肺腎陰虛者。

粳米阿膠粥

阿膠20g（搗碎，文火炒至呈黃色，研為細末），粳米100g，紅糖適量。將淘洗干凈的粳米放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮成米九成熟。加入阿膠粉、紅糖，邊煮邊攪勻，將粥稠膠化即可。

功效：養(yǎng)血止血。適用于艾滋病陰血不足或兼出血者。