冬季進補三款食療養生食譜
一、當歸生姜羊肉湯
材料:羊肉250克,全當歸10克,生姜10克
做法:羊肉清洗干凈后切小塊,生姜也洗凈,所有材料都放進燉盅里,再倒入2碗清水,用文火煮3個小時就可以了。
功效:這款湯對男女陽虛胃寒、夜尿頻繁、四肢冰涼都有良效,尤其適合在冬季食用,可以每周食用2-3次,如果血壓正常,還可以適量加些酒來調味。
二、十全大補湯
材料:雞一只,紅棗3顆,生姜3片,川芎、炙甘草各3克,桂枝6克,白術和白芍、茯苓、當歸各10克,熟地12克,黃芪和黨參各15克。
做法:將雞宰殺清洗干凈后切塊,與其他藥材一起放入鍋里,倒入適量清水,文火鈍刀肌肉爛熟即可食用。
功效:這款湯能溫補氣血,對面色萎黃、精神怠倦、氣血不足、沒有食欲、女性月經過多都有很好的治療效果。
三、蓮子豬肚湯
材料:蓮子30顆,豬肚1個,生姜3片,胡椒適量
做法:蓮子去心、豬肚洗凈,蓮子、生姜和胡椒都放入豬肚里,放鍋里、加水,煲熟,加鹽調味。
功效:這款湯適合全家人食用,它可以健脾益胃,能夠改善脾胃虛弱癥狀,還具有暖胃功效,改善虛寒性胃痛。
(責任編輯:家醫編輯 )
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