春季飲食減肥要點

春季飲食減肥要點

少食多餐很重要

規律吃三餐，尤其不能跳過早餐。吃早餐是提高基礎代謝率的好方法。忍饑挨餓除了令人心情不好，更無益于減重，不定時吃則容易造成下一餐吃過量。

三餐最好間隔4-6小時，睡前2-3小時內不要進食。即使采取少量多餐的方式減重，也要盡可能在固定的時間用餐和吃點心。

常吃類似的食物易胖

食物種類愈多愈好。“常吃類似的食物反而易胖，變換食物能使體內消化酵素多元化，刺激細胞代謝，每星期吃一兩次很少吃的食物，可以避免營養素壟斷。早餐應有三套替換，中午、晚上選不同的肉類，蔬菜盡量吃到五種顏色。

邊看電視邊吃飯不好

在餐桌上用餐。別邊吃飯邊看電視甚至工作，這會造成消化不良，也會讓人不自覺吃太多。切記，千萬別用吃宣泄情緒。

不要吃得太飽

小心“吃飽”的陷阱。尤其在吃自助餐時，如果為了吃夠本而一取再取，往往會將胃撐大，食量也會變大。剛開始學習節制難免覺得沒吃飽，但經過一陣子調整后，胃口會自然縮小。吃得多，不如吃得精、吃得好。

先吃蔬菜。纖維能增加飽足感，幫助消化。其中的鉀利于水分代謝，有助減輕浮腫。慢慢吃。從開始進食到大腦飽食中樞發出訊號，需要一段時間，狼吞虎咽只會吃過量。最好一口要嚼20-30次，細細品嘗食物，好好享受，還能減少再吃零食的機會。

不要以湯代水

多喝水。喝水有助新陳代謝及排毒，還能降低食欲，趙思姿建議，早上5-7點、下午3-5點，直到晚飯前半小時都是喝水的好時機，但正餐不宜多喝水以免影響消化。習慣喝湯代替水的人要留意，攝取鹽分（鈉）過多，反而會造成水腫。