幾種對感冒發燒有益的食物

感冒發燒吃什么食物

1、生姜

性溫，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。

2、蔥白

性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。在民間，初起感冒時，常用蔥白連同蔥頭與豆豉煎水喝。也可用細蔥2~3莖，與生姜1片煎水代茶飲。身體虛弱或年老體弱之人，受涼感冒后，最適宜用蔥白3~5莖，同大米煮成稀薄粥，頻頻食用。

3、紫蘇

性溫，味辛，有發汗、散寒、退熱作用，對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時，宜用紫蘇葉同大米煮成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有的香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇精油，易于揮發，所以，煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。

4、金銀花

有清熱作用，中醫常用以治療風熱感冒。“金銀花清熱解毒，治外感發熱咳嗽。制成涼茶，可預防中暑感冒。”凡夏季風熱感冒，發熱咽痛者，宜用金銀花泡茶頻飲。

5、荷葉

適宜夏天風熱感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》云：“荷葉上清頭目之風熱。”《本草再新》也說：“清涼解暑，止渴生津，解火熱。”所以炎夏酷暑之季，用荷葉煎水代茶，頻頻飲用，對預防和治療暑熱感冒，最為適宜。

6、薄荷

性涼，味辛，有疏風、散熱、利咽喉的作用。《本草綱目》中說：“薄荷，辛能發散，涼能清利，專于消風散熱。”適宜風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛者，泡茶飲用。

7、白菊花

風熱感冒者，宜用白菊花5克，開水沖泡，代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時飲用，它有疏風、清熱、明目、解毒、祛暑的功效。

8、豆豉

性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對風寒感冒或風熱感冒均宜，有發汗、退燒的效果。

9、芫荽

性溫，味辛，風寒感冒者宜食。民間喜用芫荽、飴糖各30克，加米湯半碗，蒸熟食用。

10、地瓜

能生津止渴，可生啖或煮食。《陸川本草》記載：“生津止渴，治熱病口渴。”適宜風熱感冒、發熱口干、頭痛煩渴時食用。

11、荸薺

適宜風熱感冒之人咳嗽痰黃，咽喉腫痛，口干作渴者食用。它有清熱、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁飲用均可。若與海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。

12、梨子

性涼，味甘，能生津、清熱、化痰，適宜風熱感冒、發熱、口干渴、咳嗽痰黃時，隨意食用。民間習慣對風熱感冒咳嗽者，用生梨1個，洗凈連皮切碎，加冰糖燉水服。

13、蘿卜

有清熱解毒、止咳化痰的作用，對風熱感冒引起的咳嗽痰多者，尤為適宜。民間有用蘿卜（紅皮辣蘿卜更好）洗凈，不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放飴糖2~3匙，擱置一夜，即有溶成的蘿卜糖水，頻頻飲服，有良好的止咳化痰功效。

14、辣椒

大辛大熱，辛能發散，熱能祛寒，故有散寒發汗之功，這對感冒風寒，惡寒無汗者尤宜。所以，《藥性考》中指出：“溫中散寒，除風發汗。”風寒感冒食之則宜，而風熱感冒切忌服食。

15、綠豆

有清熱消暑作用，炎夏酷暑的風熱感冒之人，食之最宜。《本草匯言》中認為：“綠豆清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱。”民間也常用綠豆湯治暑熱天感冒。

16、西瓜

性寒，味甘，有清熱解暑的功用，夏天風熱感冒者宜食之。《日用本草》指出：西瓜能“清暑熱，解煩渴”。《滇南本草》說它能“治一切熱癥”。風熱感冒之人發熱口干咽痛時，食之頗宜。

17、甘蔗

性寒，味甘，能清熱，生津。風熱感冒之人發熱、口干、咳嗽時，宜食之。《隨息居飲食譜》中認為甘蔗還有“利咽喉”的作用，風熱感冒咽喉疼痛不利者，食之還能清火利咽。

18、羅漢果

性寒，味甘，能解熱、清肺、止咳。因此，風熱感冒，發熱咳嗽者宜食之。《嶺南采藥錄》認為羅漢果能“理痰火咳嗽”。《廣西中藥志》說它“止咳清熱”。故只宜風熱感冒，而不宜風寒感冒者食用。

19、大蒜

性溫，味辛，有防治感冒作用，無論風寒感冒或風熱感冒者皆宜。《食物中藥與便方》中介紹：“感冒，頭痛鼻塞，惡寒發熱：大蒜、蔥白、生姜適量等份，煎湯溫服，出汗即愈。”《本草衍義補遺》中指出：“大蒜，性熱善散，多用于暑月。”《本草綱目》亦云：“夏月食之解暑氣”。故凡感冒之人，皆宜食用。