急性胃炎患者有什么禁忌？推薦5個食療方

急性胃炎屬于常見疾病，急性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜急性炎癥。主要癥狀有腹痛、惡心、嘔吐、消化不良，嚴重急性胃炎會出現嘔血，黑便等！

導致急性胃炎的原因

導致急性胃炎的因素很多，有化學或物理的刺激，也有細菌或其毒素引起。化學刺激主要來自烈酒、濃茶、咖啡、香料及藥物（如水楊酸鹽制劑、消炎痛、保泰松、糖皮質激素等），其中急性腐蝕性胃炎多是由吞服強酸、強堿及其他腐蝕劑所致。物理刺激如過熱、過冷、過于粗糙的食物及X線照射，均會損傷胃粘膜，引起炎癥性改變。而進食細菌或其毒素污染的食物，是導致急性胃炎最常見的一個病因。

急性胃炎患者有什么禁忌

1、應忌食過硬過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。飲食有節制有規律，定時定量，少食多餐，細嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，避免暴飲暴食。食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。

2、應忌阿司匹林、對乙酰氨基酚、保泰松、吲哚類藥、四環素、紅霉素、潑尼松等藥物，尤其在慢性胃炎活動期。

3、胃酸缺乏者，忌沖淡胃液。飲食中宜加入醋、檸檬汁、酸性調味品，少吃難消化、易脹氣的食物，用膳及膳后盡量飲少。

4、胃酸過多者應避免進食能刺激胃酸分泌的食物，如濃味香料、酒精、酸味劑等。

5、忌煙酒。吸煙后，煙堿能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，對胃粘膜產生有害刺激作用，過量吸煙導致幽門括約肌功能紊亂，引起膽汗返流，使胃粘膜受損，并影響胃粘膜血液供應及胃粘膜細胞修復與再生，所以要戒煙。酒精可直接破壞胃粘膜屏障，使胃腔內h+侵入胃粘膜引起粘膜充血、水腫、糜爛。

6、應忌脫水。一旦得了急性腸胃炎，應該盡量臥床休息，并且口服葡萄糖、電解質液以補充體液的丟失。專家指出，脫水是諾如病毒胃腸炎的主要死因，因此，防止脫水是最重要的環節。對嚴重病例，尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液，以糾正水、電解質紊亂及酸堿平衡失調。

補水也要注意，不要一味的喝白開水。最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足，引發抽筋現象。藥店里能買到的補液鹽也可買回自己沖服。

急性胃炎食療方法

蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克，鮮桃1個。先將鮮桃去皮，去核后壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。

鮮藕粥：鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗凈，切成薄片，粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。

桔子蜂蜜飲：橙子1只，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味，然后帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮20-25分鐘，撈出橙子，留汁即成。代茶飲。

枸杞藕粉湯：枸杞25克，藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100-150克。

桔皮粥：鮮桔皮25克，粳米50克。先將鮮桔皮洗凈后，切成塊，與粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。