立春吃什么養生？初春進補三款當家菜

 　　立春節氣到來，預示要進入春季了，初春養生應以養肝護陽為主，那么春季吃什么護陽呢?春季養生食譜有哪些呢?下面給大家推薦幾款食譜，有提升陽氣之效，不妨適時補充一下，下面一起來看看。

　　男人立春飲食要注意什么

　　一、防春困多吃黃綠蔬菜

　　春困是很多人在春季都經常出現的情況，在春困的時候經常會讓人感覺到身體疲乏，精神不振。因此在春天要多吃一些紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力有益，應季的野菜如馬蘭頭、枸杞頭等可以提高身體的抵抗力。

　　二、辛甘之品助春陽

　　到了春天我們體內的陽氣開始生發，同時中醫也認為春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃。

　　在春天的飲食中，要多吃些像蔥、生姜、韭菜、蒜苗等這類性溫味辛的食物，能很好的祈禱生發人體陽氣的作用。類似的食物還有洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜等，在疏散風寒的同時，又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

　　三、多甜少酸補益脾胃

　　春天除了要及時的生發陽氣之外，保護脾胃也同樣重要，因此在春天里面要多吃些甜味食物，少吃酸味食物。因為帶有甜味的食物能滋補脾胃，但要注意的是，這里的“甘味”除了指食物的口感有點甜外，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這類食物中，首推山藥和大棗。

　　山藥味甘性平、健脾益氣，經常食用可提高機體的免疫力，平時容易出現多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

　　俗話說“日食五棗，長生不老”，大棗不僅對脾臟有益處，還能補氣養血，尤其適合女性在春天多食用。

　　立春之后養生進補三款當家菜

　　1、白蘿卜：中醫認為其性涼、味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。有“秋后蘿卜賽人參”之說，對常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　2、小白菜：有調理腸胃之功，味苦微寒，含有豐富的維生素c和鈣質，還富含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎、健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

　　3、鮮萵筍：其肉質非常鮮嫩，不管是生吃還是炒著吃都很好。經常吃萵筍能夠增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中富含的鉀是鈉的27倍，且富含的維生素可以促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。