骨質增生吃什么 三款骨質增生食療妙方

　　骨質增生還被稱為增生性骨關節炎、骨性關節炎、退變性關節病，屬于一種多發病，常發生于中老年人，表現為關節疼痛，活動受限等，因此中老年人應積極進行預防，日常生活中養成良好的生活習慣，如保持正確的坐站臥姿勢，保持體重，進行自我保健按摩等。

　　常見的預防骨質增生的方法有：

　　1、補鈣

　　隨著壽命的延長，人體成骨能力降低，破骨能力相對加劇，即骨吸收大于骨形成，特別是50歲以上的婦女和老年人，逐漸發生骨質疏松，血中甲狀旁腺激素增加，降鈣素含量也增加。這是常見的預防骨質增生的方法。

　　2、采取正確的工作、學習姿勢

　　人體骨骼的排列是與其所承受的應力一致的，當人長期采取不正確姿勢工作、學習時，如過度低頭看書、彎腰拾物等，使骨骼的受力長期不均。這些預防骨質增生的方法都是比較有效的。

　　3、適當的體育鍛煉

　　適當活動，特別是關節的正確運動，可以增加關節腔內的負壓，有利于關節液向關節軟骨的滲透，減輕關節軟骨的退變，從而減輕或預防骨刺的發生。因此，適當的體育鍛煉也是預防骨質增生的好方法。

　　以下推薦三款骨質增生疾病患者的食療方法。

　　一、鯪魚粉葛豬骨湯：

　　【材料】鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。

　　【做法】1、魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。2、煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時后放入煲中，再煮1小時便成。

　　二、蓮栗糯米糕：

　　【材料】糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

　　【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。

　　三、羊肉胡蘿卜湯：

　　【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。

　　【做法】1、將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。2、豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細絲;山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈，切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。4。 鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5、轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。