謹防少白頭 長白發重點補充哪些營養？

　　伴隨著年齡的增長，頭發逐漸由黑變白本是一個自然的生理過程，但不難發現，現在不少人在年少時就出現了很多白發，伴隨終身。少白頭的成因究竟是什么?是人的正常生理反應還是某種疾病的征兆?專家告訴記者，少白頭的形成大部分與遺傳因素有關，也有可能是某些疾病的征兆。對于少白頭的治療，目前尚無有明顯功效的手段。

　　“少白頭”多與遺傳有關

　　人的頭發隨著年齡增長而變白，這本來是一個很自然的生理現象，但不少人在年輕時就出現了少白頭的現象，對此，北京地壇醫院皮膚性病科主任倫文輝解釋，關于人們究竟從什么年齡開始白頭發會逐漸增多，這并沒有一個具體的標準，這是因人而異的。有些人年齡很大，但頭發依然比較黑，這種現象也是存在的。

　　少白頭現象大部分都跟遺傳有關，除此之外，精神緊張、用腦過度等造成活性氧自由基對毛球黑色素細胞和合線粒體DNA的損傷等影響，白發數量可能會增多。但除了這些個別情況，一般的少白頭現象都跟遺傳有關。

　　怎樣才能預防“少白頭”呢?

　　除了心理、環境、遺傳、疾病等因素會影響發質外，營養狀況也起到了非常重要的作用。膳食中長期缺乏某些營養素，不僅使黑色素無法合成，頭發變白，而且導致頭發干枯，脆性增加，容易脫落等。有研究證明，膳食中長期缺乏含葉酸、維生素B1、B2、和B6的食品，或缺乏微量元素銅、鐵等，都會妨礙黑色素的合成。

　　預防和緩解頭發早白，在膳食上應適當多吃一些粗糧、豆類、綠色蔬菜及瓜果等富含B族維生素的食物。動物肝臟、番茄、馬鈴薯、柿子等食物中含有合成黑色素顆粒必不可少的鐵、銅等礦物質。另外，黑豆、花生、雞蛋、魚肝油、芝麻(特別是黑芝麻)、麥片、香蕉等，對預防少白頭均有一定作用。