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            肺熱吃什么好?告訴你3種食物能清肺

            2015-05-07 09:43:18      家庭醫生在線

              夏季我們最明顯的感覺就是天氣的感覺是特別的燥熱的,所以這個時候我們就要在飲食中多吃點清心潤肺的食物,而白色食物一般都是有這個功效的,下面我們就給大家說說秋季清心潤肺的時候應該吃哪些白色食物吧。

              告訴你3種食物能清肺

              銀耳:比雪梨更適合體寒者養肺

              銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。當然,也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

              山藥:“黏蛋白”的特殊營養

              山藥含大量淀粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽堿等成分,它還含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。每日來碗山藥薏米粥,對男女均有補肺的功能。

              白蘿卜:其中“芥子油”止咳化痰

              白蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿卜湯就是很好的滋補清肺佳品。

              3個食療方清肺潤肺:

              1、清熱潤肺化痰止咳,川貝燉

              材料:豆腐2塊,川貝母15克,冰糖適量(為成人1人的用量)。

              功效:清熱潤肺,化痰止咳。

              做法:川貝母打碎或研粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放上燉盅內,燉盅加蓋,文火隔開水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。

              說明:本湯治癥多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。

              湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物堿、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。

              豆腐性味甘微寒,功能補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。

              冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,并可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。

              2、滋潤祛燥止熱咳,香蕉冰糖水

              材料:香蕉3只,冰糖適量。

              功效:氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎,中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。

              做法:熟香蕉去皮切塊,加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

              說明:香蕉還有清理腸胃功能,把痰涎一并自腸臟排出。

              3、清熱潤肺化痰,柚子核桃肉湯

              材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。

              功效:冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門,其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。

              做法:冬瓜取其皮洗凈,加柚子核、合桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數天。

              說明:以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫發、枯黃功效。

            (責任編輯:鄒華振 )

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