家庭醫生在線首頁 > 養生 > 飲食養生 > 蔬果養生 > 正文

            吃素≠健康 警惕吃素的四個誤區

            2014-11-08 07:40:00      家庭醫生在線

              很多人都有吃素的習慣,并且大部分人都認為素食不僅有利于健康還能幫助大家減肥。懷著對素食的熱衷,減肥瘦身者被素食深深吸引住。其實日常生活中也有一些吃素的誤區,如果踏入誤區就會讓你的健康指數直線下滑。

              吃素對心臟有益

              吃大量的蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的機率,即使你曾經心臟病發也一樣。

              根據哈佛大學的研究指出,每天多吃一根胡蘿卜或半粒番茄(富含胡蘿卜的食物)的婦女,可以減少22%心臟病發和40~70%中風的機會。

              在心臟病發之后,蔬菜水果也是一帖良藥。

              一項心臟病研究,結果發現心臟病人如果要成功恢復健康,就要全面改變飲食,即停止吃肉食、改吃素食。同時加上適當的運動和溝通感情。

              吃素增強免疫力

              素食更有免疫優勢。根據德國一項研究結果發現,男性素食者的白血球對抗腫瘤細胞的力量,比男性肉食者強兩倍。也就是說,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。

              盤點吃素的誤區

              誤區一:堅持素食有助于長壽

              蛋白質是人體一切細胞組織的主要成分,而動物蛋白質中含有人體所必需的氨基酸,是優質蛋白,這是植物蛋白不能取代的。應食用適當的優質動物蛋白,如魚、奶、蛋、瘦肉等,以滿足人體的需要。

              誤區二:以為所有蔬菜一樣好

              對于嚴格素食者來說,蔬菜的營養意義更為重要,不僅要擔負供應維生素C和胡蘿卜素的重任,還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所

              貢獻,所以,應當盡量選擇富含這些營養素的蔬菜品種,綠葉蔬菜是其中的佼佼者,例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質的供應,菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇,如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”,就很難獲得足夠的營養物質。

              誤區三:素食就一定要以生冷食物為主

              蔬菜中的很多營養成份需要添加油脂才能很好地吸收,加熱后細胞壁完整性破壞,吸收率大幅度提高。例如,維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調后更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼健康是必需的,胡蘿卜素是維生素A的前體,而番茄紅素是抗氧化和預防癌癥的重要健康成份。同時還要注意,沙拉醬的脂肪含量高達60%以上,用它進行涼拌,并不比放油脂烹調熱量更低。

              誤區四:素食可以增加腸蠕動促進排便

              這要看素食者所攝入的素食是否是真正的高纖維食品,只有高纖維食品中含有促進腸蠕動的膳食纖維,才能達到通便潤腸的作用。應經常關注最新的營養常識,了解含有膳食纖維的食物:比如豆類就是不錯的選擇。

            (責任編輯:吳任飛 )

            相關文章推薦

              科大夫掛號引導

              合作醫生

              相關問答

                主站蜘蛛池模板: 国产精品制服丝袜一区| 国产一区二区三区樱花动漫| 亚洲Av无码国产一区二区 | 久久久久人妻精品一区| 伦精品一区二区三区视频| 成人区精品一区二区不卡亚洲| 日本高清天码一区在线播放| 午夜影视日本亚洲欧洲精品一区 | 成人精品一区二区三区校园激情| 国产高清在线精品一区小说| 亚洲AV无码国产精品永久一区| 日本一区二区不卡视频| 无码精品久久一区二区三区 | 91福利一区二区| 日韩精品无码一区二区三区AV| 日韩动漫av在线播放一区| 中文字幕一区二区三区人妻少妇| 国产高清不卡一区二区| 黄桃AV无码免费一区二区三区| 免费播放一区二区三区| 色欲综合一区二区三区| 538国产精品一区二区在线| 无码人妻一区二区三区免费视频| 亚洲大尺度无码无码专线一区 | 精品一区高潮喷吹在线播放| 91福利国产在线观看一区二区| 国产一区二区精品在线观看| 国精产品999一区二区三区有限| 精品国产免费一区二区三区香蕉 | 手机看片一区二区| 中文字幕人妻无码一区二区三区| 国产肥熟女视频一区二区三区 | 末成年女A∨片一区二区| 女女同性一区二区三区四区| 动漫精品一区二区三区3d| 亚洲一区二区三区香蕉| 国产SUV精品一区二区四| 无码人妻久久一区二区三区蜜桃 | 日韩免费一区二区三区| 精品国产伦一区二区三区在线观看| 日本一区二区不卡视频|