更年期飲食：女性更年期的三款保健粥

　　更年期是一個(gè)人從成熟走向衰老的過渡時(shí)期，是衰老過程的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。女性更年期一般為45-50歲，為了幫助廣大婦女度過這段特殊時(shí)期，筆者提醒廣大女性合理、科學(xué)飲食安全度過更年期。

　　更年期婦女應(yīng)該注意以下方面：

　　增加蛋白質(zhì)類食品

　　在人體所必需的20多種氨基酸中有8種是人體不能自己合成的，需要在食物中獲取，特別是乳品、蛋、瘦肉、魚類和大豆中獲得。這類食物可以有效緩解更年期不適。

　　適量攝取碳水化合物

　　碳水化合物大量存在于米、面、豆類、水果、蔬菜、和植物的根莖內(nèi)。碳水化合物是提供熱量的來源，過剩則轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。

　　補(bǔ)充含維生素類食物

　　維生素存在于乳類、蛋、肉、豆類、水果、糧食、魚等食物中。由于25%的更年期婦女患有骨質(zhì)疏松、骨蛋白和骨鈣缺失，補(bǔ)充鈣類食物非常有必要。乳類含鈣最豐富，有極易被吸收利用。養(yǎng)成每日飲用1到2杯奶的習(xí)慣對(duì)防止更年期骨折很有幫助。

　　多吃富含歐米伽三脂肪的食物，可多吃亞麻籽，含有亞麻酸屬歐米伽三脂肪酸，再者亞麻籽中含有的木酚素是植物雌激素，延緩更年期，預(yù)防乳腺癌，子宮癌。

　　養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

　　不要偏食，粗細(xì)搭配;避免過飽，尤其是糖類和動(dòng)物脂肪多了會(huì)使身體過胖，加重心臟的負(fù)擔(dān)并發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化;按時(shí)用餐，忌暴飲暴食，蔬菜和粗糧當(dāng)中含有較多的纖維素和半纖維素，具有通便、預(yù)防痔瘡及大腸癌的作用。

　　另外，女性更年期期間應(yīng)盡量減少脂肪、膽固醇、鹽和酒等四種物質(zhì)的攝入，要少吃過咸的食物，不宜吸煙、喝酒和咖啡。

　　女性更年期的三款保健粥

　　1、何首烏粥

　　組成：何首烏 20克，研成細(xì)末，粳米或大米 50克。

　　制作與服用法：將首烏與米放入砂鍋內(nèi)同煮，見粥湯稠粘停火即可食用。每日早晚各服一次，連服10-20日，休息半月后依法再服。能堅(jiān)持長期服，效果更好。但感冒、發(fā)燒、腹瀉不宜服。

　　功效與主治：本粥方具有強(qiáng)心、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎益精、烏須黑發(fā)等功效，故可用于治療和預(yù)防高血壓、冠心病、高血脂以及失眠、月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等。

　　2、山萸肉粥

　　組成：山萸肉 10-20克，糯米 50-100克。

　　制作與服法：將以上兩物共入砂鍋中并加水500-600毫升，用慢火煮熬至米爛粥稠，表面有粥油為度。每天晨起空腹服一次，10天為一療程，休息一周后依法再服，連服 2～3個(gè)療程。

　　功效與主治：補(bǔ)益肝腎。主治肝腎虛損、腰膝酸痛、月經(jīng)不調(diào)，虛汗不止，并有利尿降壓之功。

　　3、山藥粥

　　組成：山藥 30克，糯米 50克。

　　制作與服法：將以上兩物共入砂鍋內(nèi)，用慢火煮至粥開湯稠即可，早晚各服一次，可長期食用。

　　功效與主治：益氣健脾;改善更年期癥狀。