高溫肆虐 推薦防暑消暑食物及食譜

　　立秋已過，但暑氣卻不易消退。“秋后一伏熱死人”，立秋前后中國大部分地區(qū)氣溫仍然較高，如何養(yǎng)生防止中暑呢?今天我們就要為大家介紹一些讓你清涼感受的方法哦。

　　高溫難熬 如何預防中暑?

　　中暑是指在高溫多濕的環(huán)境下運動時，體內(nèi)的水平衡被打破，本應通過皮膚散發(fā)出去的熱在體內(nèi)積累，導致發(fā)汗機制和循環(huán)系統(tǒng)異常而引起的一系列癥狀的疾病。

　　先兆中暑：是人體在溫度32度以上、濕度大約60度環(huán)境下呆得時間太長，造成生理功能紊亂，出現(xiàn)包括口渴、頭暈、耳鳴、乏力、大汗等一些癥狀。屬于中暑的前兆。

　　輕癥中暑：體溫往往升高到38℃以上，并出現(xiàn)面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等癥狀，有的則出現(xiàn)四肢濕冷，面色蒼白，血壓下降，脈搏增快等。

　　重癥中暑：病情嚴重，如不及時救治將會危急生命。一般來講中暑是有先兆的，如頭痛、頭暈，出汗多，口干渴，四肢酸痛無力，注意力不集中，體溫正常或略有升高。

　　專家建議：當出現(xiàn)中暑先兆時，要趕快離開高溫環(huán)境，選擇陰涼通風處休息，喝一些含有鹽分的清涼飲料;在額部、顳部涂抹清涼油、風油精，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥，有預防作用。癥狀嚴重者要及時上醫(yī)院診治。

　　高溫解暑食療：

　　①五花涼茶

　　材料：雞蛋花、菊花、槐花、木棉花、葛花。

　　做法：上述五花適量(一個人的用量，每種各約10克)用水清洗浸泡5分鐘，放入煲中猛火煲滾后，改用慢火煲約10分鐘，去花加冰糖或蜜糖調(diào)味飲用。

　　功效：清熱解暑，涼血利尿。

　　②馬齒莧雞蛋花瘦肉湯

　　材料：馬齒莧、雞蛋花、瘦肉。

　　做法：先將瘦肉200克切片用鹽糖生粉腌好備用。馬齒莧、雞蛋花各10克洗凈加入沸水中滾10分鐘，加入腌好的瘦肉再滾5分鐘調(diào)味即可食用。

　　功效：此湯具有清熱利濕止瀉作用，尤其適合夏季暑濕腹瀉。

　　③雞蛋花燈芯花糖水

　　材料：雞蛋花15克、燈芯花8扎、冰糖或紅糖少量(2-3人量)。

　　烹制：清水1000毫升(4碗)，煮開后文火煲25分鐘，下糖便可。

　　功效：雞蛋花“治濕熱下痢，里急后重，能潤肺解毒”;燈芯花清熱利尿通淋，尤能清心火。合而為淡糖水，清潤可口，清熱解暑、清心潤肺，尤宜小孩進飲。