六堡茶養生功效 六堡茶儲存方法

　　六堡茶，紅、濃、陳、醇，有獨特檳榔香氣、越陳越佳，屬黑茶類，采摘一芽二三葉，經攤青、殺青、揉捻、漚堆、干燥等工藝制成，分特級和一至六級，原產、主產于中國廣西梧州六堡鎮，享譽海內外。

　　六堡茶養生功效

　　六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里，飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。六堡茶在晾置陳化后，茶中便可見到有許多金黃色“金花”，這是有益品質的黃霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉化為單糖，催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味?？茖W試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶類，故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效，長期飲用可以健胃養神、減肥健身。因此，隨著人們生活水平的提高，六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。

　　六堡茶適宜人群

　　適用于高血壓、高血脂(血粘高、膽固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛風癥等人群。清熱利濕、通便驅痢、散瘀通脈、理氣止痛、消脂降壓、降糖安神等作用。

　　六堡茶儲存方法

　　1、不宜密閉。

　　2、若茶有倉味，可置於空氣中，待其倉味散盡再儲存。

　　3、若茶湯口感“緊”或“澀”，可將茶片剝散或攤開，待其自然“回潤”，益增其滋味之豐富及香氣。

　　4、應遠離廚房及有怪味處。

　　5、千萬不可烘焙(即使低溫亦不可)。

　　6、散倉味以每年十、十一月吹北風時，讓自然風吹最佳，因北風乾燥，濕度在五十度上下(平常約七十度)，另外在非下雨天時用電風扇微風吹亦可，注意勿受太陽光直射。

　　7、有氣之茶(以50年代居多)如不立即品飲時，應保留其外紙及竹殼，以護其氣，品飲前再將外紙去除，剝開"回潤"，經常品飲，即可漸入佳境，“回潤”至適當時，即可用紙包裹儲存。

　　8、無氣或略有倉味的茶，宜將外紙斯去。

　　9、清理乾凈，適度透氣后再儲存。

　　10、整筒竹殼茶餅若無倉味，可用外紙包裹存放，紙有調節作用可擋過度濕氣。

　　11、以冷氣送風會過於乾燥，想去除倉味時可用此法.但倉味去除后，仍需以自然空氣.適當的濕度來“回潤”。