蘆根的作用與功能主治 蘆根的食用方法介紹

蘆根，中藥名，用于熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。

蘆根為單子葉植物禾本科蘆葦?shù)男迈r或干燥根莖。清熱生津，除煩，止嘔，利尿。主治：用于熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。蘆根別名：蘆茅根、葦根、蘆頭、蘆柴根、蘆菇根、順江龍、水蓈蔃、蘆通、葦子根、蘆芽根、甜梗子。

蘆根的作用：

1、所含的薏苡素對(duì)骨骼肌有抑制作用，能抑制蛙神經(jīng)肌肉標(biāo)本的電刺激所引起的收縮反應(yīng)及大鼠膈肌的氧攝取和無(wú)氧糖酵解，并能抑制肌動(dòng)蛋白-三磷酸腺甙系統(tǒng)的反應(yīng)，還有比較弱的中樞抑制作用，表現(xiàn)為對(duì)大鼠及小鼠均有鎮(zhèn)靜作用，并能與咖啡因相拮抗。在家兔的腦電圖上，出現(xiàn)波幅增大，頻率減少，顯示對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能有抑制現(xiàn)象。在大鼠尾部電刺激試驗(yàn)中，有鎮(zhèn)痛作用，強(qiáng)度與氨基比林相似。有解熱作用，對(duì)TTG（Pseu-domonas fluorescens菌體的精制復(fù)合多糖類(lèi)）性發(fā)熱的解熱作用較好，對(duì)二硝基酚引起的發(fā)熱無(wú)甚作用。對(duì)多突觸反射（貓腓神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本）有短暫的抑制作用。靜脈注射可引起家兔血壓短暫下降，皮下注射可使血糖略有下降，對(duì)離體蟾蜍心臟及離體兔腸均呈抑制作用，對(duì)兔耳血管無(wú)明顯影響。其毒性很低，小鼠口服0.5g/（kg.d），lmo未引起異常改變。

2、所含的苜蓿素對(duì)離體豚鼠腸管有松弛作用，在2×l0（-5）濃度時(shí)，能顯著抑制離體兔小腸收縮。4mg注入在位兔小腸腔，可使蠕動(dòng)收縮減慢。每天給于大鼠口服2mg，可使血中甲狀腺素顯著增高。并有輕度抗氧化作用，可防止腎上腺素的氧化。有輕度雌激素樣作用。尚有抗癌作用，6和12.5mg對(duì)小鼠P388的T/C為133和174%。

蘆根功能主治

清熱，生津，除煩，止嘔。治熱病煩渴，胃熱嘔吐，噎膈，反胃，肺痿，肺癰。并解河豚魚(yú)毒。

①《別錄》："主消渴客熱，止小便利。"

②《藥性論》："能解大熱，開(kāi)胃。治噎噦不止。"

③《唐本草》："療嘔逆不下食、胃中熱、傷寒患者彌良。"

④《日華子本草》："治寒熱時(shí)疾煩悶，妊孕人心熱，并瀉痢人渴。"

⑤《日用本草》："解河豚魚(yú)毒。"

⑥《本草蒙筌》："解酒毒、魚(yú)蟹中毒。"

⑦《本草原始》："治干嘔霍亂。"

⑧《玉楸藥解》："清降肺胃，消蕩郁煩，生津止渴，除嘔下食，治噎噦懊憹。"

蘆根的功效：

性味甘；寒。功能主治：清熱生津；除煩止嘔；利尿；透疹。主熱病煩渴；胃熱嘔吐；肺熱咳嗽；肺癰吐膿；熱淋；麻疹；解河豚魚(yú)毒 。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道芳香，是理想的保健食品。近年來(lái)，由于發(fā)現(xiàn)蘆筍中天門(mén)冬酰胺能有效地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、擴(kuò)散并能使細(xì)胞生長(zhǎng)正常化，使蘆筍身價(jià)倍增。具有降壓、降脂、抗癌作用的蘆筍，配以性味甘、微寒，能潤(rùn)肺止咳、清心安神、清熱解毒的百合，具有清熱去煩、安神的顯著功效。適合于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、癌等病癥的輔助治療。

能清熱、降脂、降壓、抗癌的蘆筍，配以甘淡微寒、清熱利尿、解毒、生津的冬瓜，不僅清涼爽口，而且對(duì)人體有較好的保健作用。常食對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、癌以及水腫、咳嗽、腎臟病、浮腫病、糖尿病、肥胖病等病癥均有很好的療效。

蘆根的藥用價(jià)值

蘆根味甘，性寒，入肺、胃經(jīng)。其味甘多液，善滋陰養(yǎng)肺，上可祛痰排膿、清熱透疹，中可清胃熱、生津止渴，下可利小便導(dǎo)熱下行。《本草綱目》謂之能“清熱生津，除煩止渴，止嘔、瀉胃火，利二便”。常用于溫?zé)岵≈邿⒖诳省⑽笩釃I吐，以及肺熱咳嗽、痰稠而黃、吐之不爽等。對(duì)咽喉炎癥、聲帶疲勞以及口腔炎、牙周炎等有良效。

蘆根的食用方法

1、蘆根綠豆湯：蘆葦根、綠豆各5錢(qián)，加一碗水煮開(kāi)，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。適用于內(nèi)熱口干。功效：生津潤(rùn)肺，降火解熱。

2、蘆根麥冬飲：取鮮蘆根30克（干品用15克），麥冬15克，頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其后可加開(kāi)水頻頻代茶飲。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。對(duì)糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。功效：生津清熱、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

3、蘆根青皮粳米粥：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開(kāi)花，粥湯粘鍋。端鍋前5分鐘，放入生姜，1日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食用起來(lái)滑利可口，另有一番滋味。適用于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者。功效：泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛。

4、蘆根飲：蘆根（鮮、干均可）1兩，煎湯一碗加冰糖適量?jī)?nèi)服，1日1次，早晨空服，連服1星期。適用于內(nèi)熱胃火之口臭。功效：清火解毒。

5、蘆根蔥白橄欖飲：蘆根50克、鮮蘿卜200克、蔥白7個(gè)、青橄欖7個(gè)。煮湯，代茶飲。適用于預(yù)防和治療流行性感冒。功效：清熱解表，宣通氣機(jī)。

6、蘆根荸薺雪梨飲：鮮蘆根60克、鮮藕（去節(jié)）、荸薺（去皮）各90克、雪梨10個(gè)、鮮麥冬60克，絞汁。溫飲或冷飲。適用于中暑。功效：清熱生津解暑。