邊走邊吃早餐危及你的胃 健康吃早餐全攻略

生活節奏越來越快，很多白領上班匆匆忙忙，為了節省時間，邊走邊吃早餐，這對身體很不好的，尤其是對胃的危害是相當大的。有人說“邊走邊吃，活不到九十九”。為了自己的身體，保護好自己的胃，以后再也不要邊走邊吃早餐了。

那么，邊走邊吃早餐有什么危害呢？

1、 影響消化和吸收。

身體在任何環境下可以咀嚼、吞咽食物，在但身體忙於應付耗費的肌肉活動時，血液供應會從胃腸等消化系統轉換到肌肉，會引起消化不良。人只有在心定輕松的情況下吃東西，才會有好消化，好吸收。

2、容易打嗝。

邊走邊吃，大腦既要指揮消化系統，又要指揮運動系統，注意力分散，因而往往不能細嚼慢咽，而且還會發生嗆食、噎塞等意外。 3、腸胃問題。

消化的時候胃部要聚集大量的血液好進行消化活動，走路的時候血液要分散到四肢為四肢提供能量，這就造成消化道血液供應不足，會使胃部排空推遲。短期看不出壞處，長期下來就會造成慢性淺表性胃炎，消化不良，如果走的急的話還會引發闌尾炎。

4、安全問題。

邊走邊吃的時候，人們往往把注意力集中在吃上面，忽略了路面的情況，容易帶來安全問題。

健康吃早餐全攻略：

先喝水再早餐最健康

起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。

此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內處于生理性缺水狀態。因此，人們不必急于吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。

早餐應有三類食物

早晨時間匆忙，很多人早餐多是“對付”。事實上，早餐應像正餐一樣吃。專家指出，早餐應提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標準來說，早餐最少也要占到一天能量的20%，其余兩餐各占一天能量的40%。

受時間限制，早餐很難像正餐一樣充分準備，但至少要講究食物搭配，要有提供蛋白質和脂肪的主食，要有利于消化的液態食品（如牛奶、豆漿）。中國營養學會推薦，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右，蛋白質供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。

總的來說，早餐應當含有3類食物：淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等；富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆制品、熟肉等；水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅果仁。

早餐應該在幾點吃比較好

醫學專家指出，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。

一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。

所以能在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。

另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好。