食用冰塊比馬桶水還臟 專家解疑食用冰能不能吃

央視記者分別把從麥當勞、肯德基和真功夫三家快餐店買到的冰塊放到滅菌袋里，帶到北京理化中心，對細菌含量進行檢測，同時在理化中心廁所里取了馬桶水樣本進行對比。依照可食用冰塊的國家標準，檢測了菌落總數、大腸菌群和金黃色葡萄球菌、沙門氏菌兩種致病菌。

結果顯示，這三家快餐店的冰塊樣品中，未檢測出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌，大腸菌群均<3MPN/100mL，符合食用冰塊<6MPN/100mL的國家標準。在菌落總數方面，馬桶水為150CUF/mL，麥當勞的冰塊為120CUF/mL，高于國家標準，低于馬桶水；真功夫為900CUF/mL，高于國家標準9倍，高于馬桶水6倍；肯德基達到2000CUF/mL，高于國家標準20倍，高于馬桶水13倍。

內科專家：菌落總數超標危害健康

菌落總數超標對我們會有什么危害呢？消化內科專家表示，菌落總數超標，意味著致病的機會增加，甚至可能造成食物腐爛變質，人食用后，會破壞人體中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹瀉等常見消化道疾病。即使家庭自備冰塊，冰箱也要定期清潔，夏季最好一月一次。

專家解疑：食用冰到底還能不能吃？

如果我說吃這么點微生物不會有事，一定會被人罵死，但確實已經有無數人默默的吃下這些冰塊啥事沒有，包括我自己。這么說并非給企業打保護傘：既然國家有規定就得執行，不能含糊！但我并非標準管理的專家，所以這個超標到底怎么解讀確實還沒把握，因為那個食用冰標準也只是個推薦標準。但是，菌落總數確實能反映這些快餐企業的衛生狀況，要知道食用冰只是他們提供的五花八門的食品之一。快餐企業完全有必要借此機會，好好梳理一下可能出問題的環節，嚴把衛生質量關，為消費者提供更加安全放心的食品。

編輯提醒：比馬桶臟的還有啥？

不要再以為馬桶是你生活中最臟的東西了，據美國、英國以及國內相關研究表明，我們的日用品中，很多東西比馬桶“危險”！

廚房的海綿抹布、洗碗布上的細菌數是馬桶座的2萬倍；

鈔票比馬桶蓋臟780倍；

洗衣機內筒比馬桶臟500倍；

普通辦公桌比馬桶臟400倍；

切肉板上的細菌數量是馬桶座的200倍；

汽車方向盤比公共廁所坐便器臟9倍；

手機上的細菌是馬桶的11倍；

電腦鍵盤比擦過的馬桶座圈臟5倍；

電梯按鈕比馬桶臟5倍；

碗筷洗凈后放一宿比馬桶臟4倍；

飲水機龍頭的病菌比馬桶座圈高2倍，而其按鈕上的菌落數和馬桶座圈差不多。 自動提款機按鍵上的細菌水平與馬桶差不多。