吃無花果增強免疫

據《大河健康報》報道，現代科學研究發現，無花果能抑制癌細胞的蛋白合成，使癌細胞失去營養而死亡，具有明顯的抗癌、防癌、增強人體免疫功能的作用。無花果的吃法很多，不妨試一試。

　　無花果烏雞湯：烏雞肉120克、干無花果50克、紅棗6顆、姜片5克，鹽、米酒適量。

　　將切成小塊的烏雞用開水氽一下，沖涼，與無花果等材料一同放入砂鍋中，大火煮沸后改用小火慢煮，起鍋時再加入鹽及米酒調味，一鍋香噴噴、富有營養的湯就熬成了。

　　無花果粥：粳米50克、干無花果30克、冰糖20克。

　　將粳米加水煮粥，粥將熟時加入無花果略煮，加入冰糖就可以了。