勿入誤區 吃對蔬果營養未必翻倍

　　　人們都知道蔬果中含有大量的維生素和植物纖維，不管是瘦身還是美容他們都是一級品。但是由于身體因素、年齡層次和身體活動水平不同人們攝取這些營養的量也是不盡相同的。成年女性每天需要半杯至一杯左右的蔬菜汁和1杯至2杯左右的果汁才能滿足其身體所需。這相當于一天約計要吃掉一根6英寸左右長的香蕉，五枚大顆草莓、一整塊西蘭花和六根胡蘿卜。但是對于年老或者身體較小的女性而言是不需要進食這么多的。所以說不要完全根據科學標準來制定自己的營養計劃，還是看看自身需求再說吧！

　　營養攝取要均衡，單一水果不可取

　　有些MM因為喜歡某一種水果，就一直堅持吃而不進行更換，感覺只要是水果都會起到補充營養所需的作用，但是長期單一攝入某一種水果會讓身體營養成分不均，形成營養不良。如果你感覺其他水果難以下咽，那不如改變一下吃法，比如曾經生吃的就可以煮燉之后再來食用，更可以將蔬菜和水果一起烹飪挑戰一下自己的創造力。注意，互克食物可不要同食哦。

　　補營養的食物變營養

　　夏日炎炎，mm都喜歡點上一杯美味的果昔沙冰慢慢品味，不僅可以驅散酷熱還能補充身體能量。的確，果昔中含有的鈣質和蛋白質絕對是人體不可缺少的營養成分，如何讓營養更加倍呢？mm們不妨在果昔中添加一些“百搭品”吧！牛奶 、杏仁、新鮮的漿果、甘甜的蜜糖……絕對會讓果昔沙冰更加魅力無限！

　　胃不好，蔬果搭配吃

　　雖然女人也水果是分不開的好姐妹，但是也有美眉的胃部容易受涼，對冷飲和生吃瓜果很是銘感，容易引發其他胃腸疾病。此時如果有想補充水果營養，又想保證腸胃健康，那不如就將蔬果和其他食物一起搭配進食，減少胃部壓力。燕麥片上撒上小紅莓，在補充膳食纖維的同時增加維c；薄餅上扔些蔬菜，攝取碳水化合物的同時不忘增加維生素和礦物質……讓飲食結構更合理、營養攝取更健康，現在就開始吧！

　　自己動手種植真正綠色蔬菜

　　市面上的很多蔬菜水果外表看起來光鮮亮麗，卻附著了大量的農藥殘留，如果清洗不當很容易對身體造成傷害。如果您有時間和條件，不妨自己動手種植真正的綠色蔬菜吧！天然的生長周期會讓蔬菜中的營養更加豐富。如此以來，您不僅可以食用到安全放心的優質食品，還能在閑暇之中享受一份難得的寧靜，何樂不為呢？

　　夏天吃什么水果好　要分體質回答

　　體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質偏寒的人，自然要多吃溫熱性的食物，吃水果的原則也一樣。仲夏暑熱難當，受天熱、地暑的影響，人們常發生頭痛、身熱、口渴、心煩等現象，為了達到均衡，最好選擇吃些寒、涼性的食物。腸胃不好的人，不宜吃冰鎮水果，最好是選擇多吃一些梨、香蕉等涼性或溫性的水果。

　　夏天吃什么水果好時令水果

　　夏天為什么要吃時令水果呢？一是相對于反季節水果，應季水果更健康，第二是為搶占上市時機，一些果農使用化肥催熟早摘，導致水果好看不好吃。另外通過吃時令水果來養生是健康飲食的一個很重要的組成部分。中醫認為，只有生長符合節氣的食物才能得到天地的精華，最有利于人體。

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