糖友飲食常見五誤區 健康飲食遵循四原則

糖尿病人吃什么好一直是糖尿病患者及其家屬比較關心的話題，一個基本的原則就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃，他們都很容易轉化為葡萄糖。那糖尿病人吃什么好呢？

糖友飲食常見的5大誤區

1、主食吃的越少越好。主食攝入過少，可致脂肪過度分解，出現酮癥，甚至發生酸中毒。因此，糖尿病患者主食一般每日不應少于3兩。

2、粗糧含糖低，食量可不限。粗糧含糖量低并含植物纖維多，故提倡吃粗糧，但粗糧含糖量比細糧僅低約10%，因此，在提倡多食粗糧的同時，宜應限量。

3、堅果不含糖，多吃無妨?；ㄉ⒐献印⒑颂业葓怨橇侩m低，但含脂肪高，脂肪也可在體內轉化為糖而使血糖升高。100克花生米所含熱量等于200克饅頭。

4、多吃蔬菜，不問品種。土豆、山芋、南瓜等含淀粉多，必須限量；菠菜、芹菜等綠色蔬菜含纖維多，可適量多用；黃瓜、西紅柿含水多，也可適當多吃。

5、少吃主食，多喝粥。北方人有早晚喝粥的習慣，但如把粥煮得過爛，進了腸道會很快吸收，造成餐后血糖升得過高。如果愛喝粥，不要煮的時間過長，可加些青菜一起吃。

糖友這么吃才健康

1、吃干不吃稀

我們主張糖尿病人盡量吃‘干’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。有病人的錯誤做法是：不吃白米粥，而吃雜糧粥。我們強調的是‘粥’，而不是粗糧細糧。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快。

2、吃硬不吃軟

同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。道理與上面相同。

3、吃綠不吃紅

食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。

4、定時定量和化整為零

定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現血糖忽高忽低的狀況。

看完上面的介紹之后您應該糖尿病患者怎么飲食才健康了吧。雖然要忌口，但是只有這樣才能防止疾病發作，而且最好少時多餐，吃水果的時候也不能過量，因為很多水果糖分都是很高的，不妨在吃蘋果的時候將其分開，多做幾次吃完。