血糖高飲食調節

一提到血糖高，朋友們就會想到糖尿病，因為糖尿病的基本癥狀就是血糖高，那么血糖高就是糖尿病嗎？

通過24小時動態血糖監測，可以發現，健康成年人一天的血糖大都波動于4-8mmol/L，這里面既包括空腹血糖，也包括餐時和餐后血糖，因此生理狀態下，人的血糖在極小的范圍內波動。正常人處于最佳健康狀態時比如青少年時期，餐后兩小時的血糖其實已經完全恢復至空腹血糖的水平。

糖尿病的診斷標準相對正常血糖水平而言要高出一截：空腹血糖大于等于7.0mmol/L，和（或）餐后2小時血糖大于等于11.1mmol/L。如果患者有多飲多食多尿外加體重降低的三多一少癥狀，檢測到一次血糖符合上述標準，即可診斷糖尿病。如果患者沒有三多一少的典型高血糖癥狀，需兩次血糖符合上述標準才能診斷糖尿病。

正常血糖高與糖尿病之間尚有一段距離，這段距離被稱作糖調節受損。事實上，絕大多數情況下，血糖升高是個連續漸變的過程，并無明顯的界限。

血糖高飲食調節一般應注意以下幾點：

1）食物不過咸：限鹽健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調味品攝入鹽的量。

2）食物不過膩：限脂肪生活中要限制家畜肉類（尤其是肥肉）、動物油脂（如豬油）、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。

3）食物不過甜：限糖含糖高的食品主要是米、面、糕點等。

4）食物不過辛：限制飲酒酒屬于辛類食物，對于嗜酒如命的市民，建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒少于100~150毫升或啤酒少于250~500毫升或白酒少于25~50毫升。