兒童糖尿病或與遺傳有關(guān) 宜多吃富含鋅鉻食物

糖尿病不僅好發(fā)于成年人，小兒糖尿病也是很常見，那么小兒糖尿病史如何引起的呢？小兒糖尿病的飲食原則是什么？下面一起來看下。

小兒糖尿病是怎么引起的？

糖尿病是一種自身免疫性疾病，有先天遺傳背景，經(jīng)后天多種因素的作用使之發(fā)病。下面我們就來說說小兒糖尿病病因：

遺傳因素

一般認(rèn)為，遺傳是小兒得糖尿病的重要原因。有人統(tǒng)計(jì)，雙親中有一人患糖尿病，子代的發(fā)病率為3%～7%；雙親均為糖尿病者，子代發(fā)病率可達(dá)30%～50%。此外，環(huán)境因素、免疫因素被公認(rèn)為與糖尿病發(fā)病密切相關(guān)。

病理生理

胰島素分泌不足或完全缺乏造成葡萄糖利用減少，同時(shí)一些反調(diào)節(jié)激素如胰高糖素、腎上腺素、皮質(zhì)醇、生長激素分泌增加，促使肝糖原分解和糖原異生增加、脂肪分解和蛋白質(zhì)分解加速，最終導(dǎo)致血糖升高、血滲透壓增高。當(dāng)血糖濃度超過腎閾值10mmol/L（180mg/dl）時(shí)，導(dǎo)致滲透性利尿，臨床出現(xiàn)多尿、多飲癥狀，糖尿產(chǎn)生，嚴(yán)重者可出現(xiàn)電解質(zhì)失衡和脫水。另外，脂肪分解加速，游離脂肪酸過多，最終酮體產(chǎn)生，形成酮癥酸中毒（ketoacidosis）。

環(huán)境因素

多年來不斷有報(bào)告胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病與多種病毒的感染有關(guān)，如風(fēng)疹病毒、肋腺炎病毒、可薩奇病毒、腦心肌病毒等感染后發(fā)生胰島素依賴型糖尿病的報(bào)告。總之環(huán)境因素可能包括病毒感染、環(huán)境中化學(xué)毒物、營養(yǎng)中的某些成分等都可能對(duì)帶有易感性基因者產(chǎn)生B細(xì)胞毒性作用，激發(fā)體內(nèi)免疫功能的變化，最后導(dǎo)致胰島素依賴型糖尿病的發(fā)生。環(huán)境因素極復(fù)雜在各地區(qū)各民族胰島素依賴型糖尿病發(fā)病率的差異上可能起著重要作用。

另外嚴(yán)重的精神和身體的壓力和感染及應(yīng)激能使胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病率的差異上可能起著重要作用。另外嚴(yán)重的精神和身體的壓力和感染及應(yīng)激能使胰島素依賴型糖尿病胰島素依賴型糖尿病的代謝發(fā)生明顯惡化，應(yīng)激可產(chǎn)生胰島素低抗和升高血糖，使某些有易感性的人發(fā)生酮癥酸中毒。

小兒糖尿病飲食原則：

兒童糖尿病飲食規(guī)則很簡單，首先要限制攝入只含有糖分的食物，比如糖果和糖飲料等；其次，要堅(jiān)持一個(gè)規(guī)整的進(jìn)食正餐和副餐的時(shí)間表，以此來準(zhǔn)確計(jì)算孩子攝入的營養(yǎng)量，最后達(dá)到控制飲食的目的。小兒處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，不能像成人一樣嚴(yán)格控制總熱量的攝入，要將熱量尺度適當(dāng)放寬。可以限制食品種類，比如甜食、脂肪過多的食物不要吃。一般來說， 身體較瘦的孩子一天可以攝入的熱卡量為1000+（年齡-1）×100，較胖的孩子為1000+（年齡-1）×80。不同食物的熱量有參照數(shù)據(jù)，家長可以根據(jù)數(shù)據(jù)選擇。

小兒糖尿病飲食宜忌：

宜：微量元素鋅和鉻有刺激胰島素分泌的作用。因此，多吃一點(diǎn)鮮酵母、蘑菇和糙米等富含鋅和鉻的食物，對(duì)糖尿病患兒也很有益。烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。

忌： 易于使血糖迅速升高的食物不宜多吃：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇 淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、 腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點(diǎn)心均應(yīng)按計(jì)劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。

糖尿病患兒的飲食應(yīng)隨孩子身體變化而不斷調(diào)整。家長可以定期帶孩子檢查身體，并根據(jù)具體情況和醫(yī)生協(xié)商，制定出適合孩子生長發(fā)育以及能控制病情的飲食計(jì)劃。家長還需教導(dǎo)孩子正確認(rèn)識(shí)自己的病情，不要因一時(shí)口快而進(jìn)食了不利于身體健康的食物。