糖友服不同的藥飲食也有不同 應多吃抗氧化力強的食物
降糖藥是很多糖尿病患者治療的選擇之一,但是你知道在選擇不同的藥物治療時,其實相應的食物攝入也是需要調整的嗎?專家提醒,糖友在服不同的藥時,飲食也要注意有所不同。
服不同的藥,飲食也有不同
在確診糖尿病以后,患者一般都開始吃藥來降低血糖,如果說吃的是二甲雙胍類藥,因為這個藥會影響維生素B的吸收,因此吃這個藥的病人多補充一些維生素B是應該的。吃拜唐平的病人,由于這個藥是延遲葡萄糖在腸道吸收的,因此,不能只是吃碳水化合物(淀粉脂肪),還要補充一定的蛋白質,一般來講如果您一頓吃3兩,那么1兩要是蛋白質。用胰島素的病人,要注意隨身帶幾粒糖,以防出現低血糖。
特別要提醒的是,無論哪一期的糖尿病患者,鑒于糖尿病以及糖尿病引起的并發癥都是跟“氧化應激”有著密切的關系,因此,多吃一些抗氧化力強的食物都是應該的。比如說含維生素E、維生素C之類高的食物都是有益無害的。原則上是抗氧化力越強效果越好。
小貼士:抗氧化力強的食物有哪些?
1、油甘果
油甘果又稱牛甘果、余甘果。油甘果營養豐富,每100克鮮果肉含維生素C多達500—1814毫克,還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素。油甘子果實中,維生素C含量高,且具有高穩定性和對N-亞硝基化合物的高度阻斷性;所含類似SOD活性物質,具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性,在果蔬中較為罕見。
2、山竹
又稱莽吉柿、風果、倒稔子,屬藤黃科藤黃屬,有熱帶“果后”之美稱。在東南亞,山竹果皮一直作為泰國傳統醫藥,用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創傷、化膿、慢性潰瘍、淋病、白血病和敗血病等疾病的治療,還具有明顯的抗過敏和平喘活性。
氧雜蒽酮 (xanthones)是山竹藥效和保健的主要活性物質,在山竹果皮、果殼中含量豐富。氧雜蒽酮擁有強大的抗氧化能力,對心肌梗塞或是腦梗塞的形成有顯著的抑制作用;能夠有效抑制自由基導致的低密度脂蛋白(LDL)氧化,減少心臟疾病的危害如動脈粥樣硬化等。
3、蜂蜜
美國戴維斯加州大學進行的研究結果顯示,蜂蜜是一種健康食品,含有數量驚人的抗氧化劑,他能清除體內的垃圾——氧自由基,有助于提高人體內有益健康的抗氧化劑水平,清除體內自由基的產生,有抗癌,防衰老的作用。
蜂蜜能促進皮膚紅潤細膩有光澤——戴維斯加州大學研究員海德龍·格羅辛博士在美國化學學會于加利福尼亞州舉行的會議上,公布了她和同事們進行的這項研究結果。她說,在對25名志愿者參加的一項研究中,他們發現蜂蜜能夠提高人體內的抗氧化劑水平。
4、番茄
美國《時代雜志》票選而出的10種抗氧化食物當中,對付抗老化火力最強的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強戰斗力。多種番茄中,小番茄,其維他命C含量更高,可以讓抗氧化的效力更厲害些。
另外,番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢,那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄,還建議人們大量攝取。
5、葡萄
番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多,火力也相應小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相對猛一些。因此,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會小得多。
(責任編輯:司萬利 )
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