【致君寶】國學詩文小課堂第五期：梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀

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談起夏日果實，得說說這杏子，著色鮮艷，咬上一口，甜酸適度，爽口開胃，更重要的是肥厚多汁，也是詩人范成大在《四時田園雜興·其二》中所言的“杏子肥”，我們一起來看看吧：

四時田園雜興·其二

（南宋）范成大

梅子金黃杏子肥，

麥花雪白菜花稀。

日長籬落無人過，

惟有蜻蜓蛺蝶飛。

注釋

①杏子：杏樹的果實，夏季成熟，可以吃。

②麥花：蕎麥花。蕎麥是一種糧食作物，春秋都可以播種，生長期很短。花為白色或淡紅色，果實磨成粉供食用。

③籬落：籬笆。用竹子或樹枝編成的遮攔的東西。

④蛺（jiá）蝶：蝴蝶。

譯文

一樹樹梅子變得金黃，杏子也越長越大了；蕎麥花一片雪白，油菜花倒顯得稀稀落落。白天長了，籬笆的影子隨著太陽的升高變得越來越短，沒有人經過；只有蝴蝶和蜻蜓繞著籬笆飛來飛去。

賞析

這首詩寫初夏江南的田園景色。詩中用梅子黃、杏子肥、麥花白、菜花稀，寫出了夏季南方農村景物的特點，有花有果，有色有形。 全詩無一字言農事，無一語寫勞動，然而，透過句句詩行，讓我們仿佛看到農村的真實面貌和人們的繁忙。同時，詩中蘊含著詩人對田園生活的熱愛。語言清新流暢，意境活潑自然。

飛花令——杏

即每句均含有“杏”這個字的詩文。

滿階芳草綠，一片杏花香。——劉彤《臨江仙·千里長安名利客》

手拈青杏子，不忍打鴛鴦。——謝榛《江南曲二首》

歌聲春草露，門掩杏花叢。——李賀《惱公》

莫怪杏園憔悴去，滿城多少插花人。——杜牧《杏園》

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。——陸游《臨安春雨初霽》

杏花落盡不歸去，江上東風吹柳絲。——溫庭筠《長安春晚二首》

日日春光斗日光，山城斜路杏花香。——李商隱《日日》

杏花結子春深后，誰解多情又獨來。——白居易《重尋杏園》

林外鳴鳩春雨歇，屋頭初日杏花繁。——歐陽修《田家》

云薄月昏寒食夜，隔簾微雨杏花香。——韓偓《寒食夜有寄》

藥用功效

《本草綱目》記載：“杏仁能散能降，故解肌、散風、降氣、潤燥、消積，治傷損藥中用之。”

《藥性論》記載：“杏仁治腹痹不通，發汗，主溫病。治心下急滿痛，除心腹煩悶，療肺氣咳嗽，上氣喘促。入天門冬煎，潤心肺。可和酪作湯，益潤聲氣。宿即動冷氣。”

現代研究表明：杏仁的藥用價值在于抗炎癥、助消化、止咳祛痰，抑制水腫，鎮痛；抗潰瘍、潤腸通便；促進肺表面物質合成，舒張支氣管平滑肌，氫氰酸對呼吸中樞有鎮靜作用。

【參考文獻】

[1] 杏仁藥用價值高[J]. 湖南中醫雜志, 2017, 33(05):81.

[2] 時登龍, 劉代緩, 曹喆, 喬凱寧. 苦杏仁藥理作用及炮制工藝研究進展[J]. 亞太傳統醫藥, 2018, 14(12):106-109.

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